tag:blogger.com,1999:blog-2132977286520710123.post8284529336846285118..comments2024-01-31T17:20:09.677+01:00Comments on Vacuithé: Lan Ting Chun 2007vacuithehttp://www.blogger.com/profile/02255858609449594283noreply@blogger.comBlogger3125tag:blogger.com,1999:blog-2132977286520710123.post-64544577553249570472011-06-16T23:05:24.483+02:002011-06-16T23:05:24.483+02:00Une galette agréable à boire. Merci pour l'éch...Une galette agréable à boire. Merci pour l'échantillon !<br />J'apprécie tout particulièrement sa rondeur en bouche.<br /><br />Cette version 2007 est clairement ma préférée dans la série 2000-2007-2010 que j'ai pu goûter.Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2132977286520710123.post-29113837135318008192011-05-16T15:00:18.514+02:002011-05-16T15:00:18.514+02:00J'avais beaucoup apprécié comme tu le sais la ...J'avais beaucoup apprécié comme tu le sais la version 2010. La 2007 provenant du même jardin doit être très bien aussi, et accessoirement, peut-être un bon indicateur de la façon dont vieillira les futures versions.<br /><br />Merci de ce compte-rendu.Davidhttps://www.blogger.com/profile/06365378347454497408noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2132977286520710123.post-84151525225739911992011-05-16T08:04:30.516+02:002011-05-16T08:04:30.516+02:00Bonjour Sébastien,
Tu as raison cette galette est...Bonjour Sébastien,<br /><br />Tu as raison cette galette est excellente!<br /><br /><i>mais la ressemblance est frappante. Il sera intéressant de déguster ces deux pu erh en simultané</i><br /><br />Oui, je te suggère d'ailleurs de faire l'expérience comme tu as ces deux galettes (Yong De Zi Yu - Min Feng 2006 et LTC - Min Feng 2007), c'est très intéressant...<br /><br />(de manière générale c'est toujours très instructifs d'infuser deux thé en mme temps)<br /><br />Au niveau des arômes c'est très très proche, pour ne pas dire identique, surtout après qq infusions. Là ou la LTC diffère c'est sur la forme de la liqueur, là manière ou elle rencontre le palais (comme les nuances dans le ressentit d'une liqueur que tu peux avoir entre deux théière), et là la LTC apparait comme plus ronde, douce, soyeuse là où la Zi Yu est plus sèche et cassante...<br /><br />Voilà pour finir sur une petite précision de l'ordre géographique (ça aide à comprendre de quoi on parle et à faire des parallèle et des rapprochement entre les caractères des galettes):<br /><br /><i>Min Feng</i> est dans <i>Yong De</i> qui est dans <i>Lincang</i>Olivierhttp://www.puerh.frnoreply@blogger.com