tag:blogger.com,1999:blog-21329772865207101232024-01-31T17:20:10.029+01:00Vacuithéblog de thé : pu erh, wulong, thés verts chinois et japonais...vacuithehttp://www.blogger.com/profile/02255858609449594283noreply@blogger.comBlogger515125tag:blogger.com,1999:blog-2132977286520710123.post-62599470465228355292016-12-05T09:23:00.003+01:002016-12-05T09:23:43.726+01:00Sencha de Shimizu, Oku-yutaka<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_uAHu1HnEBd7ZIxbmW_bK88X54GmvwX5rvLRCIeVg6Pulo0wbwSmZoppaZv75A0i-tM19int3rlbYH9dZbI5vO1i00_pXGsVQkEYTe_jLkRMyTRLFfpYdUoIx6EiYqiXa55kUuC5e-fbm/s1600/Sencha_Shimizu_OkuYutaka_TDJ_2016_1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_uAHu1HnEBd7ZIxbmW_bK88X54GmvwX5rvLRCIeVg6Pulo0wbwSmZoppaZv75A0i-tM19int3rlbYH9dZbI5vO1i00_pXGsVQkEYTe_jLkRMyTRLFfpYdUoIx6EiYqiXa55kUuC5e-fbm/s320/Sencha_Shimizu_OkuYutaka_TDJ_2016_1.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
Sencha 2016 de culture biologique,<br />
produit par Yamamoto Kengo dans le département de Shizuoka.<br />
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Les feuilles sont très belles, bien préservées,<br />
elles offrent dans le sachet un très beau parfum sucré.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiv4e7VRfFaeJe4mdMxkYkKq4seffvs0uYllEVj-zi2S2R-_mrmiPD3A4-S3tDRSwQ3ZEmVwFJqWLj6YlVedoTGesYyqtOHTU7Sowv18EZvX2jn0M4C3ehjc89NIe9-b_Hy82XAIxF8v9Lm/s1600/Sencha_Shimizu_OkuYutaka_TDJ_2016_2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiv4e7VRfFaeJe4mdMxkYkKq4seffvs0uYllEVj-zi2S2R-_mrmiPD3A4-S3tDRSwQ3ZEmVwFJqWLj6YlVedoTGesYyqtOHTU7Sowv18EZvX2jn0M4C3ehjc89NIe9-b_Hy82XAIxF8v9Lm/s320/Sencha_Shimizu_OkuYutaka_TDJ_2016_2.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
Les liqueurs sont très pures, on retrouve bien en bouche la </div>
<div style="text-align: center;">
douceur annoncée au niveau des feuilles sèches. </div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
C'est tout en rondeur, sans aucune astringence, </div>
<div style="text-align: center;">
de beaux parfums viennent s'ancrer profondément </div>
<div style="text-align: center;">
en bouche, avec beaucoup d'élégance.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhgf6McvTFqtnfbOt-Zd988qophrWTTgWr20XTYsTOzUH24BSJxl_EEZ4XhrzVQKATOeeJEOIV7tiwDnCMS8D312hvaCEeGVbsJvUwNzy5T3JWJSz9U9Nw3aT4ggA62noQtz7UyTRKvoDWG/s1600/Sencha_Shimizu_OkuYutaka_TDJ_2016_3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhgf6McvTFqtnfbOt-Zd988qophrWTTgWr20XTYsTOzUH24BSJxl_EEZ4XhrzVQKATOeeJEOIV7tiwDnCMS8D312hvaCEeGVbsJvUwNzy5T3JWJSz9U9Nw3aT4ggA62noQtz7UyTRKvoDWG/s320/Sencha_Shimizu_OkuYutaka_TDJ_2016_3.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
J'ai fait plusieurs dégustations de ce thé en faisant varier les kyusu, </div>
<div style="text-align: center;">
et c'est la porcelaine qui lui offre le plus beau rendu. </div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNqYiKAYWVmQlTSh7tlBHNgyzJbopRORQk-0HJOqu7l_HYoCwq1adbinBDocWaK7Em1EegK2akcYbhfsCGHMhDcKwOdJup5dy4tTx8eT40LhGCOH1j3klYkJjk3yOuBFZOsLJh6ZFA3KPB/s1600/Sencha_Shimizu_OkuYutaka_TDJ_2016_4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNqYiKAYWVmQlTSh7tlBHNgyzJbopRORQk-0HJOqu7l_HYoCwq1adbinBDocWaK7Em1EegK2akcYbhfsCGHMhDcKwOdJup5dy4tTx8eT40LhGCOH1j3klYkJjk3yOuBFZOsLJh6ZFA3KPB/s320/Sencha_Shimizu_OkuYutaka_TDJ_2016_4.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
Les kyusu en terre lui ont systématiquement apporté une texture </div>
<div style="text-align: center;">
plus resserrée et ont fait apparaître une astringence déplacée. </div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgOSDsYON49GsRbb34zAOLWphVsEwdPdRNdgHmGnx_KhnYIqGTmE1z-PoWBCuCz2wGrsZA94l2wF_pHI1MshAOxkIqJ2udmefOUgccseQSOzxhnPLH1byjm1Ii-dt1E9DOcpxVkXJwMXRSS/s1600/Sencha_Shimizu_OkuYutaka_TDJ_2016_5.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgOSDsYON49GsRbb34zAOLWphVsEwdPdRNdgHmGnx_KhnYIqGTmE1z-PoWBCuCz2wGrsZA94l2wF_pHI1MshAOxkIqJ2udmefOUgccseQSOzxhnPLH1byjm1Ii-dt1E9DOcpxVkXJwMXRSS/s320/Sencha_Shimizu_OkuYutaka_TDJ_2016_5.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
Je crois que c'est la première fois que je remarque de façon </div>
<div style="text-align: center;">
aussi flagrante la différence de rendu pour un sencha </div>
<div style="text-align: center;">
entre terre et porcelaine. Tous les autres paramètres sont équivalents, </div>
<div style="text-align: center;">
mais pourtant le thé est méconnaissable. </div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEguTzL_OPqJOjflnnlYYV6hYrH0CXe-pdQ0f6Q8RFSTED-uZuVPunT8ed8b3wZ_fCWtJdgvvh0D4vTXN9ZeO3jqK84lz6uoKxu-cO8wW65ox_tDx-t1WonXRsWnGWoAz7ixDkRDzv-rCLfW/s1600/Sencha_Shimizu_OkuYutaka_TDJ_2016_7.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEguTzL_OPqJOjflnnlYYV6hYrH0CXe-pdQ0f6Q8RFSTED-uZuVPunT8ed8b3wZ_fCWtJdgvvh0D4vTXN9ZeO3jqK84lz6uoKxu-cO8wW65ox_tDx-t1WonXRsWnGWoAz7ixDkRDzv-rCLfW/s320/Sencha_Shimizu_OkuYutaka_TDJ_2016_7.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
Ce sencha de Shimizu emporte ma pleine adhésion, </div>
<div style="text-align: center;">
il est vraiment superbe de simplicité et ses superbes </div>
<div style="text-align: center;">
grandes feuilles me comblent. </div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Ajoutez à cela un rapport qualité/prix imbattable </div>
<div style="text-align: center;">
pour un sencha bio (11.84€/100g), que demander de plus ???</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiIVIUD6gHT-MR_hN8S8IH1Lkmqht-jFOoGM7f97g2RQR-IOdVYVBLTwQYR8_OHbNzWPpq-GJLkrkNjFtjpug6UJljqj2XO6oHqgFPeMosRO0cD6Me9oRA5IHg_r0_cFz0rpCycT2VX03Nl/s1600/Sencha_Shimizu_OkuYutaka_TDJ_2016_8.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiIVIUD6gHT-MR_hN8S8IH1Lkmqht-jFOoGM7f97g2RQR-IOdVYVBLTwQYR8_OHbNzWPpq-GJLkrkNjFtjpug6UJljqj2XO6oHqgFPeMosRO0cD6Me9oRA5IHg_r0_cFz0rpCycT2VX03Nl/s320/Sencha_Shimizu_OkuYutaka_TDJ_2016_8.jpg" width="320" /></a></div>
<br />vacuithehttp://www.blogger.com/profile/02255858609449594283noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-2132977286520710123.post-71927355980351555802016-11-25T20:52:00.000+01:002016-11-25T20:52:41.178+01:00Green Peacock<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQYnzbX3pcX9zUZbAt6W3rEyO3KHGyBXHOSw97Kvf4Gitg7qM5b4ezBruRdV92uIg3tTgsqopwEogEQk6vPqehjiGTUktyrVNiUIqkZKEquNEExIdWZCjHM6u3osGV9nkmm0A4hnZOIaWo/s1600/GreenPeacock_2000-1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQYnzbX3pcX9zUZbAt6W3rEyO3KHGyBXHOSw97Kvf4Gitg7qM5b4ezBruRdV92uIg3tTgsqopwEogEQk6vPqehjiGTUktyrVNiUIqkZKEquNEExIdWZCjHM6u3osGV9nkmm0A4hnZOIaWo/s320/GreenPeacock_2000-1.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<b>Green Peacock</b>, un puerh brut de l'an 2000,</div>
<div style="text-align: center;">
commercialisé par <a href="https://www.essenceoftea.com/" target="_blank">Essence of Tea</a> </div>
<div style="text-align: center;">
(~115€ la galette de 357g).</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg9mowt5wDaIlB4xrk5uCXHQkHyctwNjuSWJi9IVZXq8cNLAjVnjsNRBMuuc8lmoiqhzjqKXxyhTZ6aLhvE6yqIGrF1DT_7wgASbfODBHsXLBygO-qKVRiG-h_yU4E9Rxhth9D4y9SCmah5/s1600/GreenPeacock_2000-2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg9mowt5wDaIlB4xrk5uCXHQkHyctwNjuSWJi9IVZXq8cNLAjVnjsNRBMuuc8lmoiqhzjqKXxyhTZ6aLhvE6yqIGrF1DT_7wgASbfODBHsXLBygO-qKVRiG-h_yU4E9Rxhth9D4y9SCmah5/s320/GreenPeacock_2000-2.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
On ne sait pas grand chose à propos de ce puerh, si ce n'est </div>
<div style="text-align: center;">
qu'il a été stocké en Malaisie depuis 2000, et que c'est une </div>
<div style="text-align: center;">
belle trouvaille d'Essence of Tea, qui aurait donc mis la main</div>
<div style="text-align: center;">
sur 3 puerh excellents, à un prix trèèèès raisonnable au vu de</div>
<div style="text-align: center;">
la qualité des thés, et qu'il nous les recommande chaudement.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzWyDKQdvv7qsZY8L5ZarhQyKWlEt2MzkSmcXWaLSMnEeRvijxCbxTBqnMkXxF9Ngs9crKLR4nYwKBRCIc4baEA9HG60DCgL9CV5ZgtUZOy80Jx-E3DnplwpE4o-JnYs7r3cZc3oRAI_3q/s1600/GreenPeacock_2000-3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzWyDKQdvv7qsZY8L5ZarhQyKWlEt2MzkSmcXWaLSMnEeRvijxCbxTBqnMkXxF9Ngs9crKLR4nYwKBRCIc4baEA9HG60DCgL9CV5ZgtUZOy80Jx-E3DnplwpE4o-JnYs7r3cZc3oRAI_3q/s320/GreenPeacock_2000-3.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
J'ai eu la chance de pouvoir goûter sous la former d'échantillons</div>
<div style="text-align: center;">
à ce Green Peacock, ainsi qu'à son homologue violet de 2003,</div>
<div style="text-align: center;">
vendu sous forme de brique. Autant je n'ai pas vraiment accroché </div>
<div style="text-align: center;">
sur le 2003, autant ce Green Peacock m'a vraiment beaucoup plu.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Ajouter à cela l'amicale pression des amis du forum qui cherchaient</div>
<div style="text-align: center;">
des volontaires pour acheter un tong à plusieurs et donc payer la </div>
<div style="text-align: center;">
galette moins cher, j'ai fini - pour rendre service - par craquer.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjfSiQ8eRMB3RCwLROkjWx6GvT_BajrbiHyQDXVwcuJ2EALMLSYO41Z8cEGVDuIhEfDjPgx5Vwik8OHqeyz8FygY9H0dHgr-EbZkqCxXMKfHmendsTULysLBbPuFJjwq2esWhyhMqajRgy4/s1600/GreenPeacock_2000-4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjfSiQ8eRMB3RCwLROkjWx6GvT_BajrbiHyQDXVwcuJ2EALMLSYO41Z8cEGVDuIhEfDjPgx5Vwik8OHqeyz8FygY9H0dHgr-EbZkqCxXMKfHmendsTULysLBbPuFJjwq2esWhyhMqajRgy4/s320/GreenPeacock_2000-4.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Je n'ai pourtant pas l'habitude d'acheter des galettes de cette </div>
<div style="text-align: center;">
"gamme" de tarifs, et j'ai plutôt tendance à me méfier des thés </div>
<div style="text-align: center;">
dont l'origine est absolument inconnue, simplement emballées ou </div>
<div style="text-align: center;">
ré-emballées par un vendeur, mais j'ai tellement aimé ce que j'ai trouvé </div>
<div style="text-align: center;">
dans ma tasse que j'ai fait une croix sur tout ça pour accueillir ce </div>
<div style="text-align: center;">
Green Peacock dans mon petit stock de puerh.<br />
<br />
En parlant d'emballage, notons que ce papier est ultra-fin,<br />
et donc trèèèès fragile. A manipuler avec d'extrêmes précautions<br />
sinon il partira en lambeaux en deux temps trois mouvements.<br />
<br />
La galette en elle-même semble assez<br />
inégalement pressée, et à première vue elle semble<br />
très compacte, mais ce n'est qu'une impression, on peut<br />
assez facilement extraire un bloc de thé sans tout<br />
réduire en miettes et en poussière.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiBJvnOnMapaa4yXqHtzTtxramrEjJXcSt6Br0hQo8GhyVKy2urKSGZyFNqt2JXEtSgum-K7EQMaA_iA-JT09f64P73_MCa6z6K3tmNlQRUdjGf6TMbKr7AHPbUwTnFPOsISofmPd4TGOmK/s1600/GreenPeacock_2000-5.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiBJvnOnMapaa4yXqHtzTtxramrEjJXcSt6Br0hQo8GhyVKy2urKSGZyFNqt2JXEtSgum-K7EQMaA_iA-JT09f64P73_MCa6z6K3tmNlQRUdjGf6TMbKr7AHPbUwTnFPOsISofmPd4TGOmK/s320/GreenPeacock_2000-5.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Le parfum des feuilles sèches dans la théière préalablement </div>
<div style="text-align: center;">
ébouillantée est vraiment superbe, ça sent le vieux puerh, </div>
<div style="text-align: center;">
ça fait presque penser à du Liu Bao Cha sur quelques<br />
notes vieillies agrémentées de touches "médicinales". </div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Rinçage, infusions.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Les premières liqueurs sont très pures, brillantes, </div>
<div style="text-align: center;">
j'ai une légère acidité sur la langue, une texture franche,</div>
<div style="text-align: center;">
il n'y a rien de spectaculaire mais les notes de vieux puerh </div>
<div style="text-align: center;">
s'expriment avec classe, c'est tout en retenue, un peu </div>
<div style="text-align: center;">
timide mais prometteur pour la suite des opérations.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiIz-UGyuSNCvHfQ-zcP11TmhI7PIApivzDHDWRJmHWax2P1u7pcwKFkwaWZ8ARvz9Cyxe6WSe_Cf1Y9zoCMZiEYyyE25WgUenedFqZNZUxnlOK1f-mtEWMcJBSbiITF58HMq_UbmllYSra/s1600/GreenPeacock_2000-6.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiIz-UGyuSNCvHfQ-zcP11TmhI7PIApivzDHDWRJmHWax2P1u7pcwKFkwaWZ8ARvz9Cyxe6WSe_Cf1Y9zoCMZiEYyyE25WgUenedFqZNZUxnlOK1f-mtEWMcJBSbiITF58HMq_UbmllYSra/s320/GreenPeacock_2000-6.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Au bout de quelques infusions, ce Peacock semble se réveiller</div>
<div style="text-align: center;">
tout à coup et se met à délivrer une belle amertume qui vient</div>
<div style="text-align: center;">
souligner, détailler et relever les notes de vieux puerh, la liqueur</div>
<div style="text-align: center;">
prend de l'ampleur, ça tient beaucoup mieux en bouche, le thé</div>
<div style="text-align: center;">
gagne en densité, en complexité et ça devient réellement très bon.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Attention d'ailleurs à ne pas trop pousser les infusions, on risque</div>
<div style="text-align: center;">
de se retrouver rapidement avec une amertume envahissante </div>
<div style="text-align: center;">
et une énergique astringence qui, si elle est plaisante sur de </div>
<div style="text-align: center;">
très jeunes puerh, se marie moins bien ici avec le caractère </div>
<div style="text-align: center;">
vieilli de ce puerh d'une quinzaine d'années.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh5z1_sjcEbnLHKgBhmQBMEvF7tlG5-CIMx3OOH8mXlReviCwKHlcrmUxwC77YQqawaT8WqSlQi1FeN3Bm8uXV0wGKkz8RJzwXrEKMKlYoCPE3QQSCNX7Loygga3Foqm2prJA_h0SO_Hu7R/s1600/GreenPeacock_2000-7.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh5z1_sjcEbnLHKgBhmQBMEvF7tlG5-CIMx3OOH8mXlReviCwKHlcrmUxwC77YQqawaT8WqSlQi1FeN3Bm8uXV0wGKkz8RJzwXrEKMKlYoCPE3QQSCNX7Loygga3Foqm2prJA_h0SO_Hu7R/s320/GreenPeacock_2000-7.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
La troisième partie de la dégustation est toute en rondeur,</div>
<div style="text-align: center;">
des textures presque sucrées viennent enrober les </div>
<div style="text-align: center;">
notes de bois vieillis, c'est vraiment très très beau. </div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Un très bon puerh donc, qui a facilement su me convaincre de </div>
<div style="text-align: center;">
passer la barre symbolique de la centaine d'euros / galette. </div>
<div style="text-align: center;">
Mais pour une telle propreté, un si bon équilibre et une </div>
<div style="text-align: center;">
aussi belle dynamique de dégustation, le</div>
<div style="text-align: center;">
tarif n'est absolument pas prohibitif sur un puerh de 16 ans.</div>
vacuithehttp://www.blogger.com/profile/02255858609449594283noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2132977286520710123.post-55446135444662911372016-07-06T16:37:00.002+02:002016-07-06T16:37:51.977+02:00Fuka Asatsuku 2016<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbf1_uttMbXA1uhOSJqI7cxnC6O1eRxEOjWWKW0sVtfSyV22yaAC3fekix_Ku3FCOVChq81pCxFVfqQgITXTdKPuBu1A4-RkqA4jHRDM3HucHB_App7P07vUwEnRJJ6CTpeXB9RgzTABvu/s1600/AsatsuyuFuka_2016_TDJ_1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbf1_uttMbXA1uhOSJqI7cxnC6O1eRxEOjWWKW0sVtfSyV22yaAC3fekix_Ku3FCOVChq81pCxFVfqQgITXTdKPuBu1A4-RkqA4jHRDM3HucHB_App7P07vUwEnRJJ6CTpeXB9RgzTABvu/s320/AsatsuyuFuka_2016_TDJ_1.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
Millésime 2016 du fukamushi sencha cultivar <b>Asatsuyu </b>de chez <a href="http://www.thes-du-japon.com/" target="_blank">Thés-du-Japon</a>, ici en mode dînette avec une toute petite théière en porcelaine. </div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKqDlKViEX6AwE75V4FQkczMX9ZWhHcIRVhtGOG1ErggfidO3Ueu7vVSCL-lqFQyOwnHTVWEpMyZaakPSA736BOGYAahIhp5JtLIO9vbc-dnU7dGbSWoqNtvRpl7czkclb_sFPHk1w-TQU/s1600/AsatsuyuFuka_2016_TDJ_2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKqDlKViEX6AwE75V4FQkczMX9ZWhHcIRVhtGOG1ErggfidO3Ueu7vVSCL-lqFQyOwnHTVWEpMyZaakPSA736BOGYAahIhp5JtLIO9vbc-dnU7dGbSWoqNtvRpl7czkclb_sFPHk1w-TQU/s320/AsatsuyuFuka_2016_TDJ_2.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
On retrouve bien, cette année, le caractère typique de ce cultivar, à savoir des liqueurs très douces, très végétales et d'un beau vert trouble. </div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhtwi3q6TBspgWMw5v2wlpq_b7uxCHp1GFOpOOO6M7mouXtR5hmJVRu8j0i0y9feqWLQdJJtnPVNdXKLIftg9dW9Qd11qTGpMql_GbbHpCQMroo1tG9IIcs5sck9MUhD3byMAVu1LGFNOY_/s1600/AsatsuyuFuka_2016_TDJ_3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhtwi3q6TBspgWMw5v2wlpq_b7uxCHp1GFOpOOO6M7mouXtR5hmJVRu8j0i0y9feqWLQdJJtnPVNdXKLIftg9dW9Qd11qTGpMql_GbbHpCQMroo1tG9IIcs5sck9MUhD3byMAVu1LGFNOY_/s320/AsatsuyuFuka_2016_TDJ_3.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
Le côté "fèves" ou "haricots" n'est pas trop dominant, je trouve ce millésime au contraire très équilibré, avec juste une petite pointe d'amertume quand on le pousse un peu. </div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjcxk_evJ4kAG_LWolRd8bnOwwWNMsKbqRCqElwkgWp6qNptVjDPQa1dhUlg3CN_xRlrILZsFJndOXjRu6_3nnbelLl89aM_horJny9pkBqyE4Dv_85NS23eUGpkEjL4ouVIBL8QRq-WWem/s1600/AsatsuyuFuka_2016_TDJ_4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjcxk_evJ4kAG_LWolRd8bnOwwWNMsKbqRCqElwkgWp6qNptVjDPQa1dhUlg3CN_xRlrILZsFJndOXjRu6_3nnbelLl89aM_horJny9pkBqyE4Dv_85NS23eUGpkEjL4ouVIBL8QRq-WWem/s200/AsatsuyuFuka_2016_TDJ_4.jpg" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5p_6WuQHp9_qEuBEpcUKb46U-cTZGF7QtqMTdh5DmTGMQEdvjUO1RiSR_ZmbGwbKjARUUaLXDekPii1C4GnJ-zOA95nwo-Zz4LDNgnJmPTsEu2b_gNDRl-OKj3byB38-coJ_afrFvu79k/s1600/AsatsuyuFuka_2016_TDJ_5.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5p_6WuQHp9_qEuBEpcUKb46U-cTZGF7QtqMTdh5DmTGMQEdvjUO1RiSR_ZmbGwbKjARUUaLXDekPii1C4GnJ-zOA95nwo-Zz4LDNgnJmPTsEu2b_gNDRl-OKj3byB38-coJ_afrFvu79k/s200/AsatsuyuFuka_2016_TDJ_5.jpg" width="200" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWDILjitMDD3P3DjSG8pn-WsQrk73DQr4Whr3hjoEWSzj9z0JXpRbDvIDfncNGtrDLCEm_MthJ-nqPWphthGpn849n9Xs6P0Z_oVV7fAdDS2nJutyBMaTxaw0-VmVmNCSuYsMcOLuMV-PG/s1600/AsatsuyuFuka_2016_TDJ_6.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWDILjitMDD3P3DjSG8pn-WsQrk73DQr4Whr3hjoEWSzj9z0JXpRbDvIDfncNGtrDLCEm_MthJ-nqPWphthGpn849n9Xs6P0Z_oVV7fAdDS2nJutyBMaTxaw0-VmVmNCSuYsMcOLuMV-PG/s200/AsatsuyuFuka_2016_TDJ_6.jpg" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiBy3M1q0E5TinZ-2uv30ocrPWNngpdnMBHD60xnK8we5sjkVdMbRrYTwmvK060A6heQW93LM_GLHMYFl0UY9fYZOAmBxMJRjLjpS7Q0npCuOPXWcv-DUEVRJs8k9v6wMeD8Zy0oMpTJ3-H/s1600/AsatsuyuFuka_2016_TDJ_7.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiBy3M1q0E5TinZ-2uv30ocrPWNngpdnMBHD60xnK8we5sjkVdMbRrYTwmvK060A6heQW93LM_GLHMYFl0UY9fYZOAmBxMJRjLjpS7Q0npCuOPXWcv-DUEVRJs8k9v6wMeD8Zy0oMpTJ3-H/s200/AsatsuyuFuka_2016_TDJ_7.jpg" width="200" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
Ravi par ce premier sencha 2016 !</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjvH0BuViVa4hXxYs9ilLO11SzIZYZ0eqUvx2lhUwMS86GUQM2SbmUGkZqvXhrTZoJpG6KHzq5ollw0JWl9ZtrOFYzSOFC-fSQQ2XDWK5IPUL-0dygAToIShzDeYJpbhyphenhyphenw-MrnRO-ZxJQs0/s1600/AsatsuyuFuka_2016_TDJ_8.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjvH0BuViVa4hXxYs9ilLO11SzIZYZ0eqUvx2lhUwMS86GUQM2SbmUGkZqvXhrTZoJpG6KHzq5ollw0JWl9ZtrOFYzSOFC-fSQQ2XDWK5IPUL-0dygAToIShzDeYJpbhyphenhyphenw-MrnRO-ZxJQs0/s320/AsatsuyuFuka_2016_TDJ_8.jpg" width="320" /></a></div>
<br />vacuithehttp://www.blogger.com/profile/02255858609449594283noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-2132977286520710123.post-18672679532998060392016-07-03T17:39:00.002+02:002016-07-03T23:22:42.681+02:00Anji Bai Cha 2016<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjgTpSjhMfxf2IfPW9qwUt08RA7a078HAaHKvtz4vZ9pTTRQcL1KieaAoRjcpb8w8qPqIAf7kKlHBFvSsXp352WWipQH1cxN-UJqJJpSdgKoHbXEeYYzrYLSuZKpSdIzJyO6CRuiiMPbG6m/s1600/AnjiBaiCha_2016_Charlotte_01.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjgTpSjhMfxf2IfPW9qwUt08RA7a078HAaHKvtz4vZ9pTTRQcL1KieaAoRjcpb8w8qPqIAf7kKlHBFvSsXp352WWipQH1cxN-UJqJJpSdgKoHbXEeYYzrYLSuZKpSdIzJyO6CRuiiMPbG6m/s320/AnjiBaiCha_2016_Charlotte_01.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
Cette année encore, j'ai la chance de goûter ce thé fantastique, l'<b>Anji Bai Cha</b> tout frais sourcé par Charlotte de <a href="http://www.chanomi.fr/" target="_blank">Chanomi</a>. Et cette année encore, c'est un trésor de finesse, de parfums envoûtants et de pureté. Merci à Charlotte pour sa sélection et pour la confiance qu'elle nous témoigne dans le cadre des opérations qu'on organise sur le <a href="http://forumdesamateursdethe.fr/" target="_blank">Forum des Amateurs de Thé</a>.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjFxuahGPL5_YlSTVnnuSN1U8sbrU8DzktU3Mh-1Q7ArS5BxJ4mRu7HW-FrTA0_JTzRWlfYiUkeejxMbwrjQy6UgY3mzRDEECPl5UzGBT_w-PbaD2yhbeRu26Sz28lNJplPhBAMdtzxu8h4/s1600/AnjiBaiCha_2016_Charlotte_02.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="319" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjFxuahGPL5_YlSTVnnuSN1U8sbrU8DzktU3Mh-1Q7ArS5BxJ4mRu7HW-FrTA0_JTzRWlfYiUkeejxMbwrjQy6UgY3mzRDEECPl5UzGBT_w-PbaD2yhbeRu26Sz28lNJplPhBAMdtzxu8h4/s320/AnjiBaiCha_2016_Charlotte_02.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjuGNiwPGuEaiIdeRmxd3HCTwzHU__Y7D8cBR7DjU9UZt-uqA1iyFah5yp19-ETpQnx1ZLzL1wTF1aiAOZ9KB2nRdXznspefILBbuhzrsTZJ93Sjcy21tNK_pDTO4OOnzLSBqjMILkF9g1c/s1600/AnjiBaiCha_2016_Charlotte_03.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjuGNiwPGuEaiIdeRmxd3HCTwzHU__Y7D8cBR7DjU9UZt-uqA1iyFah5yp19-ETpQnx1ZLzL1wTF1aiAOZ9KB2nRdXznspefILBbuhzrsTZJ93Sjcy21tNK_pDTO4OOnzLSBqjMILkF9g1c/s320/AnjiBaiCha_2016_Charlotte_03.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg2gyaF59EYulFS1s_LFqwoKIapZhdxZHd7RPlJYzjCbGTrxioX-TKzq6Vc-I1wXYTsqZ6nusaAijMEm56E4qrVn5o_gx9kRk_DS88ZT-FJ7Qg45IZApLwDVSeWgLqbphXgC-fHsGD6vIIo/s1600/AnjiBaiCha_2016_Charlotte_04.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg2gyaF59EYulFS1s_LFqwoKIapZhdxZHd7RPlJYzjCbGTrxioX-TKzq6Vc-I1wXYTsqZ6nusaAijMEm56E4qrVn5o_gx9kRk_DS88ZT-FJ7Qg45IZApLwDVSeWgLqbphXgC-fHsGD6vIIo/s320/AnjiBaiCha_2016_Charlotte_04.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgtgbFAOeukohJ08wLOGEdmPSZE091eHSQKEeK9ha_OWYlfd716hi6x1E-9qEOoX1x3bhODPUxuRDUaDMIWQcFs3fC1Rcn5dal2fS7_SqOSz4glgf32lzpcz4rRKvpOnThHblm3x_z8pN5m/s1600/AnjiBaiCha_2016_Charlotte_05.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgtgbFAOeukohJ08wLOGEdmPSZE091eHSQKEeK9ha_OWYlfd716hi6x1E-9qEOoX1x3bhODPUxuRDUaDMIWQcFs3fC1Rcn5dal2fS7_SqOSz4glgf32lzpcz4rRKvpOnThHblm3x_z8pN5m/s320/AnjiBaiCha_2016_Charlotte_05.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgBCkX30i_hVlTfe3qWdT4_QDYnNI-bRj1jHCsNuvtZsb0L3svVWN5V9QBMpCAHUa_d2h00AlzuOlyuNHkXZqY41r_JOj-jerNiuT_gosxvnTeLCsSluVCnXV8XbzgUFFGjvUvO3rv8EtrA/s1600/AnjiBaiCha_2016_Charlotte_06.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgBCkX30i_hVlTfe3qWdT4_QDYnNI-bRj1jHCsNuvtZsb0L3svVWN5V9QBMpCAHUa_d2h00AlzuOlyuNHkXZqY41r_JOj-jerNiuT_gosxvnTeLCsSluVCnXV8XbzgUFFGjvUvO3rv8EtrA/s320/AnjiBaiCha_2016_Charlotte_06.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEizFZ_sNbHnP1WlbNC071gnJe7qKz2ilcOyKYy-1gbRePS6LkG1YGiUAfRl_6NWv4nQFsUzHc8vVP5Izwlo7vHhV170UzqbjLJZhO5TWsruBbhP7rBt6ttxGOAX1d1NnHh_oByiG47W4C6_/s1600/AnjiBaiCha_2016_Charlotte_07.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEizFZ_sNbHnP1WlbNC071gnJe7qKz2ilcOyKYy-1gbRePS6LkG1YGiUAfRl_6NWv4nQFsUzHc8vVP5Izwlo7vHhV170UzqbjLJZhO5TWsruBbhP7rBt6ttxGOAX1d1NnHh_oByiG47W4C6_/s320/AnjiBaiCha_2016_Charlotte_07.jpg" width="320" /></a></div>
<br />vacuithehttp://www.blogger.com/profile/02255858609449594283noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-2132977286520710123.post-1312965224364572122016-06-25T22:46:00.001+02:002016-06-25T22:46:17.557+02:00Jingmai's pearl 2015<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjlYZOpky6fTD0VG1HQSaolzWNs_JU0WzVauztXA-5jnvXbO6mh9frfKaTJTftH7ECWwzR1LS4HDQ5jQdQ7cuJvEDyREuQ5k10q5o2amhtR1uln7yjflcupN01AAJEz_PalFDQgPsYtRfd5/s1600/PearlZ_01.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjlYZOpky6fTD0VG1HQSaolzWNs_JU0WzVauztXA-5jnvXbO6mh9frfKaTJTftH7ECWwzR1LS4HDQ5jQdQ7cuJvEDyREuQ5k10q5o2amhtR1uln7yjflcupN01AAJEz_PalFDQgPsYtRfd5/s320/PearlZ_01.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<b>"Long Zhu" - perle de Jingmai</b> est un puerh 2015 vendu par <a href="http://www.darjeeling.cz/" target="_blank">Klasek</a> sous la forme de petites "boulettes" de 8 grammes. Fabriquées à partir d'un maocha unique de la région de Jingmai, ces boules de puerh sont vendues 2,88€ , ce qui n'est pas la ruine pour une dégustation test mais qui est relativement onéreux si on ramène ça aux 100g ou aux 357g d'une galette (~130€).</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh99Qgk8-shiLPSUqklzRfs2sXolMnRvrsJOiidqDZCtm2uPZE50ukntBIHTquq11FgQpmCMqQaTpWfS4jzKmT08nUESQNxLFxPEGoBrWeipGfjkDw-BDe3fD5m5lZ3Bw_W0eCeyGhi2o2z/s1600/PearlZ_02.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh99Qgk8-shiLPSUqklzRfs2sXolMnRvrsJOiidqDZCtm2uPZE50ukntBIHTquq11FgQpmCMqQaTpWfS4jzKmT08nUESQNxLFxPEGoBrWeipGfjkDw-BDe3fD5m5lZ3Bw_W0eCeyGhi2o2z/s320/PearlZ_02.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
Il faut bien avouer que le format est tout à fait sympathique et pratique, et on voit immédiatement qu'il s'agit bien de "vrai" puerh fait avec des "vraies" feuilles entières, ce qui est loin d'être le cas sur les mini-compressions.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhLb5Gwh9lGa75YuVDTNLU2kT2at8fb2UJ6AMfo7G-_UR0xGXFiPRrCviYElnKhBLuxHljP_YLa4kXQOhaNC7PVejyqRfNv-g7UeLtpm9aB5Ax44bGAgiicQQqyGT04qnPWg-ZYRLWT8GfK/s1600/PearlZ_03.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhLb5Gwh9lGa75YuVDTNLU2kT2at8fb2UJ6AMfo7G-_UR0xGXFiPRrCviYElnKhBLuxHljP_YLa4kXQOhaNC7PVejyqRfNv-g7UeLtpm9aB5Ax44bGAgiicQQqyGT04qnPWg-ZYRLWT8GfK/s320/PearlZ_03.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Rinçage appuyé pour déliter un peu ces 8 grammes de puerh, puis infusions, relativement longues au début puis de plus en plus courtes au fur et à mesure que les feuilles se déplient.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEghTjYD5-PyLP8VYF-sUV96751WcII73TNQ9C7_QaXiB56_Dm937fWiZhEvNPdW_8xc7daVelpMGL1SpL0k5mf90vFgEJDD2V0Og0PzuNNvjX_rF5a5ZJjIWKULP6DPvDSaDIf3t65Rn5he/s1600/PearlZ_04.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEghTjYD5-PyLP8VYF-sUV96751WcII73TNQ9C7_QaXiB56_Dm937fWiZhEvNPdW_8xc7daVelpMGL1SpL0k5mf90vFgEJDD2V0Og0PzuNNvjX_rF5a5ZJjIWKULP6DPvDSaDIf3t65Rn5he/s320/PearlZ_04.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Passées les toutes premières infusions, un peu trop denses et "fouilli", ce puerh offre un nez très plaisant et des liqueurs claires, propres, et homogènes. C'est épicé, boisé, puis ça s'arrondit un peu pour partir sur un léger fruité onctueux.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiajLUZtMENHM8VmdilsEwLpRutOlr-cyoqVI50SHvvVAvD8Vzlm9e_iLTgitF_u9T5WCPgqWAI4t_de_D71yrAGy0OZQon_YumE2FNdQCz7zuGOB_iyxzCl6gjnAndtrKFc9hH28WWlIIz/s1600/PearlZ_05.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiajLUZtMENHM8VmdilsEwLpRutOlr-cyoqVI50SHvvVAvD8Vzlm9e_iLTgitF_u9T5WCPgqWAI4t_de_D71yrAGy0OZQon_YumE2FNdQCz7zuGOB_iyxzCl6gjnAndtrKFc9hH28WWlIIz/s320/PearlZ_05.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgysi5REZV-X37N9eeg4W2_yPfY-t6tJUzhyphenhyphenK5waS_-hbcob41XEWM7Pu2dcyxjokFNZOVprTsAaV2ENtINepX1afRsmL7odIUOhGICr_PS0LULIMKyq4D67w-Z1b1Ao049pgl7bKaxEtcl/s1600/PearlZ_06.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgysi5REZV-X37N9eeg4W2_yPfY-t6tJUzhyphenhyphenK5waS_-hbcob41XEWM7Pu2dcyxjokFNZOVprTsAaV2ENtINepX1afRsmL7odIUOhGICr_PS0LULIMKyq4D67w-Z1b1Ao049pgl7bKaxEtcl/s320/PearlZ_06.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZ1nCN0Yi-njGZFnNQKKiLu2wZvMxc_NzwW5PaLjDusc_Z3i1h4xX22bTGsHI7346MlmWAPmSK1bMMk7ENwxCi1lR6IO2pnat7XSCoLXeJoTdDI02C9PaQYKe1NoMTexcedkyfU9-qNP28/s1600/PearlZ_07.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZ1nCN0Yi-njGZFnNQKKiLu2wZvMxc_NzwW5PaLjDusc_Z3i1h4xX22bTGsHI7346MlmWAPmSK1bMMk7ENwxCi1lR6IO2pnat7XSCoLXeJoTdDI02C9PaQYKe1NoMTexcedkyfU9-qNP28/s320/PearlZ_07.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhfSDOy85M4zqFpiRzpTtFTXRiUFcooHf7vkBtF3IcRB6xeYoltn1xAviGFpCPhFhA2F-bFY5vb-Gpd4dfRW3_rDH3sxXuELEi3feZPYJt5m1z-C7EkAInKzhvHaYR_bsQFgDIOH8rT_fgp/s1600/PearlZ_08.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhfSDOy85M4zqFpiRzpTtFTXRiUFcooHf7vkBtF3IcRB6xeYoltn1xAviGFpCPhFhA2F-bFY5vb-Gpd4dfRW3_rDH3sxXuELEi3feZPYJt5m1z-C7EkAInKzhvHaYR_bsQFgDIOH8rT_fgp/s320/PearlZ_08.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Les liqueurs s'enchaînent sans fausse note, je finis par rallonger petit à petit les temps d'infusion. Les feuilles prennent maintenant beaucoup de place dans le gaiwan, c'est assez spectaculaire quand on voit le volume initial de la mini compression.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7K2iUYqWBi4Z7HFEICQO4XC267Kq5dH4AAtsQZhrC-cgrEXz8YoRIcjqtUkALQLa8_Ow3dX0tebZwkdc1ikZp7xa969dgNOkRHHhl5plY4qUX7rM15Q52L_mGd6yewEBS8BEklQzRRG49/s1600/PearlZ_09.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="319" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7K2iUYqWBi4Z7HFEICQO4XC267Kq5dH4AAtsQZhrC-cgrEXz8YoRIcjqtUkALQLa8_Ow3dX0tebZwkdc1ikZp7xa969dgNOkRHHhl5plY4qUX7rM15Q52L_mGd6yewEBS8BEklQzRRG49/s320/PearlZ_09.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Au final, un puerh très plaisant, mais qui ne présente pas toutefois de caractère singulier et qui, hormis son format, n'a rien de particulièrement exceptionnel. Son rapport qualité prix n'en fait pas un must-have et je doute un peu de l'intérêt de faire vieillir ce genre de petites compressions. </div>
vacuithehttp://www.blogger.com/profile/02255858609449594283noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-2132977286520710123.post-4141512109542562172016-06-15T14:38:00.001+02:002016-06-15T14:38:59.957+02:00Phoobsering<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEheF3QQd3fl3veTtQeSzbb5WUYJQ-J7OxZDTtmyi8h0QyPw_KJUU1wNQrT6RSov18Fw2_42X8nuv9Qtag9zv5UsX9dybqoYKT8DhaSAlUatyDmxr8i5UOpqYgPZVZE6W2qJ8ameFPVGoaRN/s1600/phoobsering_DCZ_2016FF_1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEheF3QQd3fl3veTtQeSzbb5WUYJQ-J7OxZDTtmyi8h0QyPw_KJUU1wNQrT6RSov18Fw2_42X8nuv9Qtag9zv5UsX9dybqoYKT8DhaSAlUatyDmxr8i5UOpqYgPZVZE6W2qJ8ameFPVGoaRN/s320/phoobsering_DCZ_2016FF_1.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
Je continue dans ma découverte des darjeeling de chez <a href="http://www.darjeeling.cz/en" target="_blank">Klasek</a> avec ce <b>Phoobsering </b>bio, toujours en first flush 2016. Ce darjeeling se présente sous la forme de petites feuilles peu oxydées, mêlées à une bonne proportion de bourgeons argentés et duveteux. </div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmVT6p46S6OyTbFSdT0HMx2bEnxfIJYdU0CRDa_YrEkh1YjK7SRMc-yvSxvIz-1AWcpSk6yv8HCWufvJtMDWX-l-dGPm1tfN-4nivaUJ6jO6ZqaF0Dg7ba3C804zr5JZSKyt9YRDhZBx1F/s1600/phoobsering_DCZ_2016FF_2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmVT6p46S6OyTbFSdT0HMx2bEnxfIJYdU0CRDa_YrEkh1YjK7SRMc-yvSxvIz-1AWcpSk6yv8HCWufvJtMDWX-l-dGPm1tfN-4nivaUJ6jO6ZqaF0Dg7ba3C804zr5JZSKyt9YRDhZBx1F/s320/phoobsering_DCZ_2016FF_2.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
Les liqueurs sont finement texturées, l'astringence herbacée est au rendez-vous et met bien en valeur les notes vertes, fleuries et printanières que je recherche dans les first flush.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjSOIn-W8b1tXBAnM5sNv6dHQ8TEo4eC06U03Zuz5KefH0Bkz4-CLP788gR-kpg4HN2kObY_TKyKTwTlxGrCdVkiWD8eVKyrQUcsumspHterlRTIS9LpNOHHtzQrWAty2CZdTUuZOmkmAIK/s1600/phoobsering_DCZ_2016FF_3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjSOIn-W8b1tXBAnM5sNv6dHQ8TEo4eC06U03Zuz5KefH0Bkz4-CLP788gR-kpg4HN2kObY_TKyKTwTlxGrCdVkiWD8eVKyrQUcsumspHterlRTIS9LpNOHHtzQrWAty2CZdTUuZOmkmAIK/s320/phoobsering_DCZ_2016FF_3.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
Ce Phoobsering offre une belle longueur en bouche, qui part des herbes fraîches astringentes pour se métamorphoser lentement en finale sucrée et fruitée, la liqueur est brillante, active la salivation et délivre une belle énergie.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg9UtICfiwpR6HTHeAO5mq99JJ5ajkmcP7SMr5XD7IoKWct1gQU6NvdQGM-aufQk3qUMBH7RwlEYkVeSJxpv_3rQWlQgnx_MYDL0e-OzZLF_YEuHI-SonX7D230wAxHrAtWZxU_UnPZc0qX/s1600/phoobsering_DCZ_2016FF_4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg9UtICfiwpR6HTHeAO5mq99JJ5ajkmcP7SMr5XD7IoKWct1gQU6NvdQGM-aufQk3qUMBH7RwlEYkVeSJxpv_3rQWlQgnx_MYDL0e-OzZLF_YEuHI-SonX7D230wAxHrAtWZxU_UnPZc0qX/s320/phoobsering_DCZ_2016FF_4.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
Je tire deux belles infusions de ce darjeeling, et ce avec des paramètres <i>classiques</i> : dosé plutôt légèrement, infusé assez chaud mais pas bouillant, 2 puis 4 minutes.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTZAboWp5rf1tJOGrioK-NuFOFgLs3AkYZPFzW-YJH77haFtr6hfECoqk1hxvgVJ3SLg1SddMw_qo-DTUJGCqC7Wj-oNqbrQ4DsRf9-1dkpvWcZNx7eTCn03ZmZR1pkW-2iQ5Zp_ShRMHn/s1600/phoobsering_DCZ_2016FF_5.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTZAboWp5rf1tJOGrioK-NuFOFgLs3AkYZPFzW-YJH77haFtr6hfECoqk1hxvgVJ3SLg1SddMw_qo-DTUJGCqC7Wj-oNqbrQ4DsRf9-1dkpvWcZNx7eTCn03ZmZR1pkW-2iQ5Zp_ShRMHn/s320/phoobsering_DCZ_2016FF_5.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
Dans l'ensemble je suis vraiment satisfait des FF de cette boutique, le rapport qualité prix est très convainquant (18€/100g pour ce Phoobsering). Il m'en reste un à goûter je crois, le Goomtee, et j'aurais fait le tour des FF de chez Klasek.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjES7IjX_ViPyvG1WwbkgaxQfnqdjPYHl6kk7l32lLcRPDxb_0mS1v4S5zXRgtZ6fxEafKt0febA4lJWAPdqL90hIZcOn3s1eVcj2YiDPgHtqkyDemzY7YejbySy6DcW-_UdSSKc3VXPOXR/s1600/phoobsering_DCZ_2016FF_6.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjES7IjX_ViPyvG1WwbkgaxQfnqdjPYHl6kk7l32lLcRPDxb_0mS1v4S5zXRgtZ6fxEafKt0febA4lJWAPdqL90hIZcOn3s1eVcj2YiDPgHtqkyDemzY7YejbySy6DcW-_UdSSKc3VXPOXR/s320/phoobsering_DCZ_2016FF_6.jpg" width="320" /></a></div>
<br />vacuithehttp://www.blogger.com/profile/02255858609449594283noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2132977286520710123.post-61653636672577579692016-05-29T15:28:00.002+02:002016-05-29T15:28:43.098+02:00Rohini <div style="text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhBLZshM3dS51Byhzi_8NAGkPcRXD13Di6JqmqQfa75_9lJ5Nh_ALA4h1075J25l81_xCkG00foCi8yktXcJAom3Rybtc0F8nSwYW43eHA3dr8YjngjOr30-PXzbbzJeb2i2pxPM_vLSBF-/s1600/Rohini_FF2016_01.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhBLZshM3dS51Byhzi_8NAGkPcRXD13Di6JqmqQfa75_9lJ5Nh_ALA4h1075J25l81_xCkG00foCi8yktXcJAom3Rybtc0F8nSwYW43eHA3dr8YjngjOr30-PXzbbzJeb2i2pxPM_vLSBF-/s320/Rohini_FF2016_01.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Encore un darjeeling, cette fois c'est le <b>Rohini </b>de chez <a href="http://www.darjeeling.cz/en" target="_blank">Klasek</a>.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Il s'agit d'un FF 2016 peu oxydé et au façonnage minimaliste, qui permet de ne pas trop altérer les feuilles. Apparemment c'est typique des thés de Rohini, en tout cas d'après le site car j'avoue que pour moi les procédés de fabrication des darjeeling restent un peu mystérieux.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhy2AZ5nsM1L-AqryS9XvBII8pE-k8Rne_inLcSPHMJh80ceo0q3qIKRloEgQOBKxjwQaDLsHo9AAhT4NNqKgyZWt2385Xr1n19rxoTriKU7onGXy1rIi-mrp9MsusONdCbv69n9P4XhRu2/s1600/Rohini_FF2016_02.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhy2AZ5nsM1L-AqryS9XvBII8pE-k8Rne_inLcSPHMJh80ceo0q3qIKRloEgQOBKxjwQaDLsHo9AAhT4NNqKgyZWt2385Xr1n19rxoTriKU7onGXy1rIi-mrp9MsusONdCbv69n9P4XhRu2/s320/Rohini_FF2016_02.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
J'ai eu par le passé quelques déceptions avec ce type de darjeeling FF, très peu travaillés, j'ai souvent trouvé le résultat assez moyen, trop végétal, pas aseez incisif, presque fade quoi.<br />
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
A vrai dire si j'avais mieux étudié les photos sur le site avant de commander, je n'aurais sans doute pas mis ce thé dans mon panier, et j'aurais eu tort car ce Rohini est très bon !</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgzHrgv3yIaZ5ljrXb0bJNpVUzYgKX0GGfJi1RMhfuo29SBy1B3ijD1j_ToTquoYxV74rEYcQaZ3_l3GwgKjNmDJRyWQ7E1NJ-vtOch2qyj8CpmNWaUlwZhc7Qxyb7nZw9wesPKJ2K7IqA4/s1600/Rohini_FF2016_03.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgzHrgv3yIaZ5ljrXb0bJNpVUzYgKX0GGfJi1RMhfuo29SBy1B3ijD1j_ToTquoYxV74rEYcQaZ3_l3GwgKjNmDJRyWQ7E1NJ-vtOch2qyj8CpmNWaUlwZhc7Qxyb7nZw9wesPKJ2K7IqA4/s320/Rohini_FF2016_03.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
Loin d'être fade, il est au contraire bien présent en bouche. </div>
<div style="text-align: center;">
Epicée & fruitée, la liqueur est très fraîche et incisive, j'y retrouve la belle astringence que j'aime chez les darjeeling de printemps, le tout est équilibré, bref, c'est bon.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9Z2qnWltE9xc-XMmMtrnkiQmTjzldf1wumuAJV8d8lVF_8N8OeR8YjlqQ7iwcMiyPgbVya1d6JI8_RiTX0V9xdYrns9Mb0ZLZMMKxTNWXBFXVZqVSSmnlHwnycFGZJOJ1yA0v-TR5ym8p/s1600/Rohini_FF2016_05.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9Z2qnWltE9xc-XMmMtrnkiQmTjzldf1wumuAJV8d8lVF_8N8OeR8YjlqQ7iwcMiyPgbVya1d6JI8_RiTX0V9xdYrns9Mb0ZLZMMKxTNWXBFXVZqVSSmnlHwnycFGZJOJ1yA0v-TR5ym8p/s320/Rohini_FF2016_05.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
Seconde infusion tout aussi plaisante...</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgk30k7rB_bdD2TuhqzNHYVB8YdwwKXyAfKbbSB_s2tx6vKpjsWM7UofFFAsAsREwHjLRV7NtBCZZ9DhDTozzX-AEfwTXAVP2YtzBqGPHaaW7wsU5Yct8byUboDgb-lmSLw0uWCh3ip4pGp/s1600/Rohini_FF2016_06.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgk30k7rB_bdD2TuhqzNHYVB8YdwwKXyAfKbbSB_s2tx6vKpjsWM7UofFFAsAsREwHjLRV7NtBCZZ9DhDTozzX-AEfwTXAVP2YtzBqGPHaaW7wsU5Yct8byUboDgb-lmSLw0uWCh3ip4pGp/s320/Rohini_FF2016_06.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Une belle surprise que ce Rohini, tout comme les 2 autres darjeeling de cette boutique. </div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh9npnRkwo30GcAYXLHD8CwPUVZ6uhObG_nE1GIGlZYOlxcmOxG5Tr9lzuABYOB0qcUkqEyVZXM0ZYu-pmwxLXlgi4UkZnXfeQdEAWYrbqEjH8TBNWpk3Ahy7YDYhmkkpxhPAmfP17PhehO/s1600/Rohini_FF2016_07.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh9npnRkwo30GcAYXLHD8CwPUVZ6uhObG_nE1GIGlZYOlxcmOxG5Tr9lzuABYOB0qcUkqEyVZXM0ZYu-pmwxLXlgi4UkZnXfeQdEAWYrbqEjH8TBNWpk3Ahy7YDYhmkkpxhPAmfP17PhehO/s320/Rohini_FF2016_07.jpg" width="320" /></a></div>
<br />vacuithehttp://www.blogger.com/profile/02255858609449594283noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-2132977286520710123.post-21166478602035551022016-05-28T14:32:00.000+02:002016-05-28T14:32:10.088+02:00Mineral Spring<div style="text-align: center;">
Il s'appelle <b>Mineral Spring</b>, mais c'est un darjeeling d'été (ce <i>second flush</i> doit son nom à la plantation de Mineral Spring, sur laquelle une coopérative exploite des théiers issus de graines chinoises rapportées de Wiyu en 1800).</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTLCsBs1LFxKTej5R24Oa6DYRIWuCWWcJyxPhZLg_SkCMLi2-ISlfN2qutvQvlHQWmD_GJJezXMHibXmLQywF_EqwcEWloZ8HUAIeoEY_9lcWxk5BQHP385rLtfAh6gg4xDg6z_A074YQP/s1600/mineral_spring_PCT_SummerDarjeeling_2015_01.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTLCsBs1LFxKTej5R24Oa6DYRIWuCWWcJyxPhZLg_SkCMLi2-ISlfN2qutvQvlHQWmD_GJJezXMHibXmLQywF_EqwcEWloZ8HUAIeoEY_9lcWxk5BQHP385rLtfAh6gg4xDg6z_A074YQP/s320/mineral_spring_PCT_SummerDarjeeling_2015_01.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
La première infusion de ce thé reçu en cadeau de la part d'un ami me laisse totalement sans voix. La liqueur est ultra-fruitée, à tel point que j'ai presque l'impression de boire un Dan Cong. Ajoutez à ces notes fruitées - dignes d'un superbe wulong de Wuyi - le côté tannique d'un thé rouge et la belle astringence d'un darjeeling, et vous obtenez un ... ovni, un thé complètement fou, comme seul <a href="http://www.postcardteas.com/site" target="_blank">PostcardTeas</a> sait nous dénicher.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEix-x2xRNDArlnp3OXO9yoyHliB81R2Ar71p2FaBDqR26SghYLdxLoQRb7TIdfKgn0Wcw6aQKIloCEXypkbmsDDcryxMuWTM00Cia1t4_rrkcpdh5YlYEOnwF221ZCd0CDDIUEmBfuJEE5b/s1600/mineral_spring_PCT_SummerDarjeeling_2015_02.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEix-x2xRNDArlnp3OXO9yoyHliB81R2Ar71p2FaBDqR26SghYLdxLoQRb7TIdfKgn0Wcw6aQKIloCEXypkbmsDDcryxMuWTM00Cia1t4_rrkcpdh5YlYEOnwF221ZCd0CDDIUEmBfuJEE5b/s320/mineral_spring_PCT_SummerDarjeeling_2015_02.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
J'ai même sorti une tasse à sentir pour m'ennivrer de ce bouquet fruité, absolument inédit dans un thé rouge en ce qui me concerne.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1fY4W-lJxwP1Lo0HHFCdQT9g208TYwiDpC5HcRqeucNKYRjZ91TuxWwpd3muYsdR9mUHrOXkRYtgZrOpG6KHq-Fjc0wU6zoTaVB3Q-IxSfk1JATFCxYN37l2eI4vzwK-VErm-xM1eW1Lm/s1600/mineral_spring_PCT_SummerDarjeeling_2015_03.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1fY4W-lJxwP1Lo0HHFCdQT9g208TYwiDpC5HcRqeucNKYRjZ91TuxWwpd3muYsdR9mUHrOXkRYtgZrOpG6KHq-Fjc0wU6zoTaVB3Q-IxSfk1JATFCxYN37l2eI4vzwK-VErm-xM1eW1Lm/s320/mineral_spring_PCT_SummerDarjeeling_2015_03.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
La seconde infusion est sensiblement moins portée sur le côté fruité mais reste tout autant spectaculaire, c'est la première fois que j'aime autant un darjeeling d'été. </div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhm8hQgM7ZmB8L7B2MP6nYgsWO_SM3gycS6AMebT4PKTMjmQSgDrS4Rd9zq7c-cU1dwNk-dGxzJjVNjdFgJvc_yl2R0gofT0hjQs0JRe9lwAIh_4iVLu-cbp7alO2MV4iEmT8iig-my0PIe/s1600/mineral_spring_PCT_SummerDarjeeling_2015_04.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhm8hQgM7ZmB8L7B2MP6nYgsWO_SM3gycS6AMebT4PKTMjmQSgDrS4Rd9zq7c-cU1dwNk-dGxzJjVNjdFgJvc_yl2R0gofT0hjQs0JRe9lwAIh_4iVLu-cbp7alO2MV4iEmT8iig-my0PIe/s320/mineral_spring_PCT_SummerDarjeeling_2015_04.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
Merci à Tim encore une fois pour la qualité de sa sélection, et à David pour ce petit sachet de darjeeling si épatant ! </div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhxBehYgurJh6-sWc1oUwz1uHcafz_1sCJRgS9vvAXhCWDECz12HFjBiOLXo4_QsSR1c7GCw09Fs99koxpm9jVnNkAEGXRrqgS5a1CeKqgYL-iX3nILpRKNopot2P4-TeCrffFHIKW4ksWd/s1600/mineral_spring_PCT_SummerDarjeeling_2015_05.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhxBehYgurJh6-sWc1oUwz1uHcafz_1sCJRgS9vvAXhCWDECz12HFjBiOLXo4_QsSR1c7GCw09Fs99koxpm9jVnNkAEGXRrqgS5a1CeKqgYL-iX3nILpRKNopot2P4-TeCrffFHIKW4ksWd/s320/mineral_spring_PCT_SummerDarjeeling_2015_05.jpg" width="320" /></a></div>
<br />vacuithehttp://www.blogger.com/profile/02255858609449594283noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2132977286520710123.post-12343376843390750352016-05-24T15:40:00.003+02:002016-05-24T15:40:41.242+02:00Jungpana<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQY-07WZZLxJSb00ubQrH2SQo9sib8rXUNBqAY68_V1Isv4eLU_nfFbKZ7QpcGkgPXuu1__wTmq2v4e_4yFMrByVq4hQtCZdF7eLHQDJd4nZ-VZuFHFcoqQ8-85zOZEJYnA8Ob_uHaCtDF/s1600/darjeeling_jungpana_2016_klasek_1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQY-07WZZLxJSb00ubQrH2SQo9sib8rXUNBqAY68_V1Isv4eLU_nfFbKZ7QpcGkgPXuu1__wTmq2v4e_4yFMrByVq4hQtCZdF7eLHQDJd4nZ-VZuFHFcoqQ8-85zOZEJYnA8Ob_uHaCtDF/s320/darjeeling_jungpana_2016_klasek_1.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
Second darjeeling de chez <i>Klasek Tea</i> (<a href="http://www.darjeeling.cz/en" target="_blank">www.darjeeling.cz</a>),<br />
le <b>Jungpana Imperial Delight</b>.<br />
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
C'est également un <i>first flush</i> 2016 et il offre lui aussi un parfum à sec ultra frais, avec un surcroît de vivacité par rapport à son collègue de <i><a href="http://vacuithe.blogspot.fr/2016/05/selim-hill.html" target="_blank">Selim Hill</a></i>.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgtvn5RiNlYwms9OQmTv0_hhQjE5ICVjU1ZBFx0YOlcZqaSyytO60xqPPwSROqzTOvhwnpNt6fdl-i8Jrky5oFbrnK35azlwPWv7v-Z3EvKpED1HbFI74DNpfitmRrko_0JTbrhbsVMD40j/s1600/darjeeling_jungpana_2016_klasek_2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgtvn5RiNlYwms9OQmTv0_hhQjE5ICVjU1ZBFx0YOlcZqaSyytO60xqPPwSROqzTOvhwnpNt6fdl-i8Jrky5oFbrnK35azlwPWv7v-Z3EvKpED1HbFI74DNpfitmRrko_0JTbrhbsVMD40j/s320/darjeeling_jungpana_2016_klasek_2.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
J'ai eu la main un peu lourde sur le dosage lors de la dégustation que j'ai photographiée. Si on associe à cela la forte fragmentation des feuilles, je me suis retrouvé à faire des infusions assez courtes. Moi qui infuse habituellement mes darjeeling seulement deux fois (2 et 4 minutes), j'ai pu cette fois-ci réaliser davantage d'infusions. </div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjXhXqQN64OylFTTnXBL57j9bRLiOG4dyNoPs6GAYVZwef4MPg6brvUZZwuWSbUF0Yu3jgCv_LWznbZzhmCRLW2AZc6Mkfobm0aMxKlcSouh6HRq-P1vW0gptXByzi6JJOt09L0fmtZIRy4/s1600/darjeeling_jungpana_2016_klasek_3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjXhXqQN64OylFTTnXBL57j9bRLiOG4dyNoPs6GAYVZwef4MPg6brvUZZwuWSbUF0Yu3jgCv_LWznbZzhmCRLW2AZc6Mkfobm0aMxKlcSouh6HRq-P1vW0gptXByzi6JJOt09L0fmtZIRy4/s320/darjeeling_jungpana_2016_klasek_3.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
Infusé <i>classiquement</i> ou en flash avec un plus gros dosage, ce thé donne de belles liqueurs cuivrées, mordantes, l'astringence est au rendez-vous mais elle partage la vedette avec une grosse dominante bien herbacée, et ce couple est vraiment détonnant. </div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhMcifYTKnFdTrecJAzPHG_EOIIlf6RdaxVM0Vzo_H3BBl_Loma9KsiD7PQfh91TzTXkiOzwuCkU0GEAIDHYHKBwM3tQGdvwabEuA6WJFdugVykADVUkyGc-zHOl52icvvacvr0xFTOQQF4/s1600/darjeeling_jungpana_2016_klasek_4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhMcifYTKnFdTrecJAzPHG_EOIIlf6RdaxVM0Vzo_H3BBl_Loma9KsiD7PQfh91TzTXkiOzwuCkU0GEAIDHYHKBwM3tQGdvwabEuA6WJFdugVykADVUkyGc-zHOl52icvvacvr0xFTOQQF4/s320/darjeeling_jungpana_2016_klasek_4.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Je suis décidément fan de ces thés à la fraîcheur incomparable, aux liqueurs dynamisantes, à la fois fines et texturées, qui restent en bouche et dont l'astringence est savoureuse. Ce Jungpana est agressif dans le bon sens du terme : un thé qui réveille les papilles, qui booste, c'est très bon !</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjSuWx9s_VmUggBRoHUe_mbclSKF46WF8xC6zSN-JVHlwtD3YpU09TXQwILyUh8NtTr2fD3QCSDGp-H80uAY0Y-mhA6CN8-XsTF8i4FnePCybDfgLjDTYLf_AsvFkJLWRl_njMKxwcZyusE/s1600/darjeeling_jungpana_2016_klasek_5.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjSuWx9s_VmUggBRoHUe_mbclSKF46WF8xC6zSN-JVHlwtD3YpU09TXQwILyUh8NtTr2fD3QCSDGp-H80uAY0Y-mhA6CN8-XsTF8i4FnePCybDfgLjDTYLf_AsvFkJLWRl_njMKxwcZyusE/s320/darjeeling_jungpana_2016_klasek_5.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
J'espère que le 3ème darjeeling de cette commande sera tout aussi bon, en tout cas ce printemps 2016 commence plutôt bien question thé.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhFQH6xsk911IbNeHFrKdVlwk6EpgrlNQQeUvK8nMMKnPys4vrg6zmaZHbGyHrc5dS4-mL0l-rykMLKkKl8gpiCvKlZiEFyzpyuetxBGRyAmJmykn7AbhQJZSSUUYqDlsaykwu1HX0jQ3Gl/s1600/darjeeling_jungpana_2016_klasek_6.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhFQH6xsk911IbNeHFrKdVlwk6EpgrlNQQeUvK8nMMKnPys4vrg6zmaZHbGyHrc5dS4-mL0l-rykMLKkKl8gpiCvKlZiEFyzpyuetxBGRyAmJmykn7AbhQJZSSUUYqDlsaykwu1HX0jQ3Gl/s320/darjeeling_jungpana_2016_klasek_6.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<br />vacuithehttp://www.blogger.com/profile/02255858609449594283noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2132977286520710123.post-55439482739140122392016-05-22T14:23:00.001+02:002016-05-22T14:23:35.628+02:00Sejak 2016<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgaHh0SYHzI36hmIpIYqYL5h4x1RrK3Zb7MCf3B_Pn0gUZn-YqL9vvhSGTYt2p3XWodNQm7yH0awNFOwZmAoyQ95u_o03ANe_DAOQcKqLCvjfGquZ5S7jy6MTZHjB2GogC3zQjrJCwEXSLL/s1600/sejak_2016-01.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgaHh0SYHzI36hmIpIYqYL5h4x1RrK3Zb7MCf3B_Pn0gUZn-YqL9vvhSGTYt2p3XWodNQm7yH0awNFOwZmAoyQ95u_o03ANe_DAOQcKqLCvjfGquZ5S7jy6MTZHjB2GogC3zQjrJCwEXSLL/s320/sejak_2016-01.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
Revoilà le <b>Sejak de l'Eclos</b> dans son millésime 2016. </div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Un thé que j'ai la chance de "suivre" depuis 2013 (retrouvez les posts des versions <a href="http://vacuithe.blogspot.fr/2013/10/jiri-sejak.html" target="_blank">2013</a>, <a href="http://vacuithe.blogspot.fr/2014/05/sejak-2014-leclos.html" target="_blank">2014</a>, et <a href="http://vacuithe.blogspot.fr/2015/06/sejak-2015.html" target="_blank">2015</a>).</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
L'Eclos est une boutique de thé lyonnaise, tenue par un coréen, et qui propose chaque année ce délicieux thé vert au façonnage si particulier et spectaculaire. </div>
<div style="text-align: center;">
C'est peut-être un tout petit peu moins le cas cette année, mais les feuilles sont toujours très finement et habilement travaillées. Elles offrent un parfum à sec très fruité et végétal (herbe coupée), et présente un bouquet de torréfaction quand on les réchauffe en soufflant dessus.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhXXXl1hLDoyGhyphenhyphenABB2eMCzD47gJKDVWhPd8wJhhwZa06BEc07XfmkLtqifod_YThOjKgB58Y6lLQvr35M8iA25o_GHm4OyqEVzEGrzB7SJf-vTt39r8GH9sMxCXkMWLcRQbwoE46MF0c3r/s1600/sejak_2016-02.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhXXXl1hLDoyGhyphenhyphenABB2eMCzD47gJKDVWhPd8wJhhwZa06BEc07XfmkLtqifod_YThOjKgB58Y6lLQvr35M8iA25o_GHm4OyqEVzEGrzB7SJf-vTt39r8GH9sMxCXkMWLcRQbwoE46MF0c3r/s320/sejak_2016-02.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
Je retrouve avec grand plaisir ces liqueurs toujours aussi fines, souples et chaleureuses. Des notes marines, fruitées, une atmosphère de grande fraîcheur dynamisée par de chaudes et discrètes notes torréfiées et par une amertume à peine perceptible.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhCYu4E2H7E8R9dRRzlWHFCIeBOv4UEHxuHV-IHkr6LJQg702pM9OFiEtbevX3c3O43ha2OXT7roh9Qi8cAeStDhEEnsJrk3vs6WwAfrmTUvMVBVRcFw_UnYu4WEwjKdcFNbdmupC-i6HFJ/s1600/sejak_2016-03.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhCYu4E2H7E8R9dRRzlWHFCIeBOv4UEHxuHV-IHkr6LJQg702pM9OFiEtbevX3c3O43ha2OXT7roh9Qi8cAeStDhEEnsJrk3vs6WwAfrmTUvMVBVRcFw_UnYu4WEwjKdcFNbdmupC-i6HFJ/s320/sejak_2016-03.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Impossible à rater, ce thé s'infuse aussi bien court et très chaud que plus long avec de l'eau un peu refroidie. Il donne de bons résultats dans tous les cas mais pour en tirer le meilleur, il ne faut pas hésiter à utiliser de l'eau bien chaude, comme pour tous les bons thés verts.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhSKhUjFhP34bOx6_4stsRUQxZ_coZKXQPxIANcwQZSphSAo0keN7Md78Lb341ULzEI4aJz8J79T25rjhBkHdpEUefala5ecBrGy3SPEZ9VwTskhe_Xci6eLUWZMStFoWIzkn0dkBsAYZ9p/s1600/sejak_2016-04.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhSKhUjFhP34bOx6_4stsRUQxZ_coZKXQPxIANcwQZSphSAo0keN7Md78Lb341ULzEI4aJz8J79T25rjhBkHdpEUefala5ecBrGy3SPEZ9VwTskhe_Xci6eLUWZMStFoWIzkn0dkBsAYZ9p/s320/sejak_2016-04.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
Typiquement, pour la première infusion, j'ébouillante la théière en la remplissant à moitié, je vide l'eau dans ma tasse, je place les feuilles dans la théière et je remets l'eau de la tasse dans la théière. Je complète alors avec une autre moitié d'eau très chaude, et j'infuse une minute. </div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiuki8bNpWIfOQXjKoU0624JF95eZ0UT7EtdGk6KbophisBGht6kNU9LBpGi6dY4LTS8FlGKrctfmGyn7XS5zSAVbuADYVKI-H4GO9EkTl6kEkZk10_vRCbrzDTRnLHtgHjHVYa2Ss6FZ7R/s1600/sejak_2016-05.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiuki8bNpWIfOQXjKoU0624JF95eZ0UT7EtdGk6KbophisBGht6kNU9LBpGi6dY4LTS8FlGKrctfmGyn7XS5zSAVbuADYVKI-H4GO9EkTl6kEkZk10_vRCbrzDTRnLHtgHjHVYa2Ss6FZ7R/s320/sejak_2016-05.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Difficile de me prononcer par rapport aux crus précédents, mais ce millésime 2016 et encore une fois très réussi, super agréable à boire, endurant et d'une pureté irréprochable.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdkWo5i0KYu6btzdEWACSpGspWjGPhtzNW6YDQTpBrSa1Izz6ppGLmOiRRc_xv0ez9jq5FgetGV0cifPAwKQnHT9OUpXVE6-yLViKs9T1nasdIyFmqSNnmebGSb-t0IxApqeRM_Um7THrs/s1600/sejak_2016-06.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdkWo5i0KYu6btzdEWACSpGspWjGPhtzNW6YDQTpBrSa1Izz6ppGLmOiRRc_xv0ez9jq5FgetGV0cifPAwKQnHT9OUpXVE6-yLViKs9T1nasdIyFmqSNnmebGSb-t0IxApqeRM_Um7THrs/s320/sejak_2016-06.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Merci encore à notre correspondant lyonnais pour la logistique et pour l'organisation de cette commande groupée, je lève ma tasse à ta santé JMB ^.^</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiNP_WHjglwO_fKgpen84wvc6NXfR41ASFlzu3uXeTQmYvND0q-fX-PJSPazK4WQvKQCQ7k58RtbzFRDFpGRDEZ1-zNqekFMkIz_3H5Bw3mg9_HgUemByvu731AR2C6r3ZgaXQnL5Qq6_at/s1600/sejak_2016-07.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiNP_WHjglwO_fKgpen84wvc6NXfR41ASFlzu3uXeTQmYvND0q-fX-PJSPazK4WQvKQCQ7k58RtbzFRDFpGRDEZ1-zNqekFMkIz_3H5Bw3mg9_HgUemByvu731AR2C6r3ZgaXQnL5Qq6_at/s320/sejak_2016-07.jpg" width="320" /></a></div>
<br />vacuithehttp://www.blogger.com/profile/02255858609449594283noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-2132977286520710123.post-37358535705940437252016-05-18T16:08:00.000+02:002016-05-18T16:08:15.704+02:00Selim Hill<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiCXuANvdHTQ12HBGdrHy8KoX0oFhTeGXCchB30aRgH6xn-TZPpMAm3FZTfe3_2xCO47p1EgUzVDQSeAfLmPy9mHXZ4K3WL3Dqs1ZM6G3lFL8GM-2RRCc7SyDHzcb-sXy59dH6p12oCRaGb/s1600/selim_hill_ff_2016_darjeelingCZ_1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiCXuANvdHTQ12HBGdrHy8KoX0oFhTeGXCchB30aRgH6xn-TZPpMAm3FZTfe3_2xCO47p1EgUzVDQSeAfLmPy9mHXZ4K3WL3Dqs1ZM6G3lFL8GM-2RRCc7SyDHzcb-sXy59dH6p12oCRaGb/s320/selim_hill_ff_2016_darjeelingCZ_1.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<b>Selim Hill</b>, un darjeeling first flush 2016 </div>
<div style="text-align: center;">
de chez <i>Klasek Tea</i> (<a href="http://www.darjeeling.cz/" target="_blank">http://www.darjeeling.cz</a>).</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg7N2JD-mP_JJ14D72g1RlCqCfDLOyXVdDNp2MxWT7VU6d7VGxhOvkkL3fLN1M9j6TrISsHKZnpU66EuCyEArltzJejoC33myxLxOayGei7PrdTXvMOLkbQnCAlHJNFHOL1fjEoPQgcAKkR/s1600/selim_hill_ff_2016_darjeelingCZ_2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg7N2JD-mP_JJ14D72g1RlCqCfDLOyXVdDNp2MxWT7VU6d7VGxhOvkkL3fLN1M9j6TrISsHKZnpU66EuCyEArltzJejoC33myxLxOayGei7PrdTXvMOLkbQnCAlHJNFHOL1fjEoPQgcAKkR/s320/selim_hill_ff_2016_darjeelingCZ_2.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
Ces petits bouts de feuilles multicolores mêlés à une multitude de bourgeons</div>
<div style="text-align: center;">
dégagent un parfum ultra-frais, vif et fleuri, et me mettent l'eau à la bouche.</div>
<div style="text-align: center;">
Je suis très friand des first flush de ce type, et je suis ravi de goûter le </div>
<div style="text-align: center;">
premier darjeeling 2016.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9bURGQPj2wZrxAaGL2MoO_iJDc7yvZAR_X5bt8iQkdY9PYFiA1cMMFKhx4kqbihF9sNpAmNXbk5YTZsP6CdHcwSHtTcQweBIHItOlns9QWIQggxxb_JTErfqudvXZ0EVXFQjK3vAXCgnj/s1600/selim_hill_ff_2016_darjeelingCZ_3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9bURGQPj2wZrxAaGL2MoO_iJDc7yvZAR_X5bt8iQkdY9PYFiA1cMMFKhx4kqbihF9sNpAmNXbk5YTZsP6CdHcwSHtTcQweBIHItOlns9QWIQggxxb_JTErfqudvXZ0EVXFQjK3vAXCgnj/s320/selim_hill_ff_2016_darjeelingCZ_3.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
Le résultat est plutôt convaincant. </div>
<div style="text-align: center;">
La liqueur est souple, elle développe une belle petite astringence </div>
<div style="text-align: center;">
et une multitude de parfums typiques des darjeeling de printemps : </div>
<div style="text-align: center;">
des fleurs et des herbes fraîches, un bouquet fruité acidulé, </div>
<div style="text-align: center;">
et de petites notes boisées. </div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhF0Sn19Sw3Z4rdrWjFjv42KV_e3YRJ0z3sLA8eJHJ361sgPEQ15si5EIhxCi-CI7lqgWSzdkPvBeqQeEfbfieVzfvp5kc4yA1A5KbRVA2oCI8dyzIIG5wRq5H1L_FS8EFu2Rxqg5FLg5si/s1600/selim_hill_ff_2016_darjeelingCZ_4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhF0Sn19Sw3Z4rdrWjFjv42KV_e3YRJ0z3sLA8eJHJ361sgPEQ15si5EIhxCi-CI7lqgWSzdkPvBeqQeEfbfieVzfvp5kc4yA1A5KbRVA2oCI8dyzIIG5wRq5H1L_FS8EFu2Rxqg5FLg5si/s320/selim_hill_ff_2016_darjeelingCZ_4.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
La longueur en bouche, sans être spectaculaire, est tout à fait satisfaisante, </div>
<div style="text-align: center;">
c'est un bon first flush pour la consommation quotidienne qui est la mienne </div>
<div style="text-align: center;">
en ce moment pour les darjeeling. </div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
J'arrivais sur la fin de mes stocks 2015, et ce premier millésime 2016 </div>
<div style="text-align: center;">
me convient tout à fait, le rapport qualité prix est tout à fait</div>
<div style="text-align: center;">
correct (14€/100g).</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjR8-Trl3ajVO1bVNFg03Vh09Bo7f3EwfMEn5BB1zN8dmlMqHKSoo9vMI267iG9fjcCCcnB6hkpUUCRiXcBfhVmWrYM6KTbRJrINc_HH87Hzj8QJOY7EeLDYzuzmYnzwCUZWJJfKgynpTBq/s1600/selim_hill_ff_2016_darjeelingCZ_5.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjR8-Trl3ajVO1bVNFg03Vh09Bo7f3EwfMEn5BB1zN8dmlMqHKSoo9vMI267iG9fjcCCcnB6hkpUUCRiXcBfhVmWrYM6KTbRJrINc_HH87Hzj8QJOY7EeLDYzuzmYnzwCUZWJJfKgynpTBq/s320/selim_hill_ff_2016_darjeelingCZ_5.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
Ce Selim Hill a tendance à vite se saturer et devenir brouillon </div>
<div style="text-align: center;">
en cas de sur-infusion, mais si les paramètres sont corrects, </div>
<div style="text-align: center;">
on a une belle homogénéité dans la liqueur obtenue, </div>
<div style="text-align: center;">
et sans être un thé haut de gamme, il se comporte vraiment très bien.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiMgXvNLobhDN76lABE4LPbwUZEYPY8Q4hZBxTz4FQSu3cy1LqQCfw93kVcVIrVkWH9_HO8iFO-DTDIKRTed-SzB61gqnGlQ66SCF8pvaCYE5RRpAPOTB_f2W6FRvbZSQv0-iJjcEDePPSX/s1600/selim_hill_ff_2016_darjeelingCZ_6.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiMgXvNLobhDN76lABE4LPbwUZEYPY8Q4hZBxTz4FQSu3cy1LqQCfw93kVcVIrVkWH9_HO8iFO-DTDIKRTed-SzB61gqnGlQ66SCF8pvaCYE5RRpAPOTB_f2W6FRvbZSQv0-iJjcEDePPSX/s320/selim_hill_ff_2016_darjeelingCZ_6.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
Bref, je suis content de ce premier thé 2016, </div>
<div style="text-align: center;">
il me reste 2 autres darjeeling de cette boutique à tester, </div>
<div style="text-align: center;">
et j'ai vu qu'ils avait mis en ligne de nouvelles références,</div>
<div style="text-align: center;">
donc 2016 sera peut-être l'année des darjeeling de chez Klasek,</div>
<div style="text-align: center;">
moins onéreux que les <i>grands crus</i> consommés l'année dernière </div>
<div style="text-align: center;">
(darjeelingtealovers, Postcard teas...), mais peut-être davantage</div>
<div style="text-align: center;">
adaptés à une consommation quotidienne.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhb5Yv_oeWPIpIoFyMOpJJ6d4GLEdpkxnE_aW1aDcF87JgUh7zqVJuqlR2UaOm_n_KRPybaM1t-8PikNE65wzOZLRgEb3D5jIh9A5j5rl6m2AL4dp46sjvAvBOeBhnLoPDmcVEmSPxGON9J/s1600/selim_hill_ff_2016_darjeelingCZ_7.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhb5Yv_oeWPIpIoFyMOpJJ6d4GLEdpkxnE_aW1aDcF87JgUh7zqVJuqlR2UaOm_n_KRPybaM1t-8PikNE65wzOZLRgEb3D5jIh9A5j5rl6m2AL4dp46sjvAvBOeBhnLoPDmcVEmSPxGON9J/s320/selim_hill_ff_2016_darjeelingCZ_7.jpg" width="320" /></a></div>
<br />vacuithehttp://www.blogger.com/profile/02255858609449594283noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-2132977286520710123.post-13536793287727490902016-04-23T18:43:00.001+02:002016-04-23T18:43:32.568+02:00Just a pic : organic sencha from Shimizu<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4RKZ4cXpG671r8zVSyrVY0GhZSswukzpPo75TuAx2X1TXMthDHCi1LJsExTY2prHqdwFiJ2U2A3rF_U0AmIdh9Vbjw_cu-9GkRqdFbqtUTOKu1iGoSfdP1jKzyfCcoFaNLhS2GN0IrVkL/s1600/organic_Shimizu_sencha_Yabukita_2015_tdj_1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4RKZ4cXpG671r8zVSyrVY0GhZSswukzpPo75TuAx2X1TXMthDHCi1LJsExTY2prHqdwFiJ2U2A3rF_U0AmIdh9Vbjw_cu-9GkRqdFbqtUTOKu1iGoSfdP1jKzyfCcoFaNLhS2GN0IrVkL/s320/organic_Shimizu_sencha_Yabukita_2015_tdj_1.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
Sencha biologique 2015 de Shimizu, cultivar Yabukita <a href="http://www.thes-du-japon.com/" target="_blank">(Thés du Japon)</a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgBz25kX-v25WA9UK87GcznQJxyVihOAKLNu2_F-o4qQhJmt9d1IyrWQUzql9knPdi78k1UrPWyN_zLk_qoudIeTKQTnFVVE7hvFNC11CMidrLQVJvAVVz8xjsMbUk98-FgxRcssMoAOF-7/s1600/organic_Shimizu_sencha_Yabukita_2015_tdj_2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgBz25kX-v25WA9UK87GcznQJxyVihOAKLNu2_F-o4qQhJmt9d1IyrWQUzql9knPdi78k1UrPWyN_zLk_qoudIeTKQTnFVVE7hvFNC11CMidrLQVJvAVVz8xjsMbUk98-FgxRcssMoAOF-7/s320/organic_Shimizu_sencha_Yabukita_2015_tdj_2.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhjw2YiLF8nbHghsEbjbY-pyyKpK4rQs2fTktCXoOLMS5JP7g8QU_AAcESpwOaBKljBw3xnBGnxT0sOBXi4OtMh8NnRf9QMEpOVdidL9EcaD37C1Rdth9gXjASZIgjyt0PFYjnpY0gePWC0/s1600/organic_Shimizu_sencha_Yabukita_2015_tdj_3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhjw2YiLF8nbHghsEbjbY-pyyKpK4rQs2fTktCXoOLMS5JP7g8QU_AAcESpwOaBKljBw3xnBGnxT0sOBXi4OtMh8NnRf9QMEpOVdidL9EcaD37C1Rdth9gXjASZIgjyt0PFYjnpY0gePWC0/s320/organic_Shimizu_sencha_Yabukita_2015_tdj_3.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjmPtcvKgV3_5lN8wZLdqEK9gB_tAlLmQybxF_TESJf4V0SJph7gkL1GGqCcR4YtI-Y7oiQpumBTSd8F6qdC5ZZx0BwyEf-RKv9iBvNqE6fcXABugsWQBEWXr2IpxD9-A9x0mOb0TzgVhz_/s1600/organic_Shimizu_sencha_Yabukita_2015_tdj_4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjmPtcvKgV3_5lN8wZLdqEK9gB_tAlLmQybxF_TESJf4V0SJph7gkL1GGqCcR4YtI-Y7oiQpumBTSd8F6qdC5ZZx0BwyEf-RKv9iBvNqE6fcXABugsWQBEWXr2IpxD9-A9x0mOb0TzgVhz_/s320/organic_Shimizu_sencha_Yabukita_2015_tdj_4.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgoIHex0lzK0Fs01lKy23H4MeFJ8KMO66o-PVcC1-FD-_DYCtCZ_WY4MqSUsYSUR8kdncOffgNmN1IzGEiKaeIQR5nwO_TYM_JyB8cKMTYzaGAaiLc9mygX-2EeJO3mpjgZ5zrmPd43Fz7k/s1600/organic_Shimizu_sencha_Yabukita_2015_tdj_5.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgoIHex0lzK0Fs01lKy23H4MeFJ8KMO66o-PVcC1-FD-_DYCtCZ_WY4MqSUsYSUR8kdncOffgNmN1IzGEiKaeIQR5nwO_TYM_JyB8cKMTYzaGAaiLc9mygX-2EeJO3mpjgZ5zrmPd43Fz7k/s320/organic_Shimizu_sencha_Yabukita_2015_tdj_5.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiYG7bCN6Hk6EWp_I7ZUxDLYmE1P9WMYfyFdZMLGAXyJgseAI5bAByrHDanlNRM5tSX7pGZgYMXjcOUBgIWqea6oCTXDKd_LNNt0mjAJohseycAezcH6vtNPvvsze32k821QF3cWqQuObt-/s1600/organic_Shimizu_sencha_Yabukita_2015_tdj_6.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiYG7bCN6Hk6EWp_I7ZUxDLYmE1P9WMYfyFdZMLGAXyJgseAI5bAByrHDanlNRM5tSX7pGZgYMXjcOUBgIWqea6oCTXDKd_LNNt0mjAJohseycAezcH6vtNPvvsze32k821QF3cWqQuObt-/s320/organic_Shimizu_sencha_Yabukita_2015_tdj_6.jpg" width="320" /></a></div>
<br />vacuithehttp://www.blogger.com/profile/02255858609449594283noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2132977286520710123.post-15525552229746431822016-03-29T21:44:00.002+02:002016-04-08T05:46:17.663+02:00New Assam<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhfjmvNREPugKjx1CFXWTKvdLuNvYye-yeA5KprYIVHJiQ1Sa1ARW98BLvrPTIp8hXeWuhNKgXcMj9GTsgXf7WAxMI2ZfiZS9fSasFD0AFc8dzyzb48QrAeuQIwdWawFMlyMCoFpjm2hfMF/s1600/Assam_New_2015_PCT_01.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhfjmvNREPugKjx1CFXWTKvdLuNvYye-yeA5KprYIVHJiQ1Sa1ARW98BLvrPTIp8hXeWuhNKgXcMj9GTsgXf7WAxMI2ZfiZS9fSasFD0AFc8dzyzb48QrAeuQIwdWawFMlyMCoFpjm2hfMF/s320/Assam_New_2015_PCT_01.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
Ce <b>"New Assam"</b> de <a href="http://www.postcardteas.com/site" target="_blank">Postcard Teas</a> est le successeur du <a href="http://vacuithe.blogspot.fr/2015/06/family-tea.html" target="_blank">"Family Tea"</a> pour mon thé rouge du matin. Au moment du petit déjeuner, il me faut un thé rouge simple, robuste, qui réveille, et qui peut se boire accompagné d'un peu de nourriture solide pour attaquer la journée.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhcehLDT4zG6MaqHtRdSL_9A0cUAFm0ZBdfI5k1vvwFUaPTZbDvY_f3tiPeks9n2u-hoc5DaFlxbNxJpUYUmmRSc-Y7DKjRuTRxP1TSDaGGVMJhKJw10pT2KUShFRRLdCPpzgKGC4u9tApA/s1600/Assam_New_2015_PCT_02.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhcehLDT4zG6MaqHtRdSL_9A0cUAFm0ZBdfI5k1vvwFUaPTZbDvY_f3tiPeks9n2u-hoc5DaFlxbNxJpUYUmmRSc-Y7DKjRuTRxP1TSDaGGVMJhKJw10pT2KUShFRRLdCPpzgKGC4u9tApA/s320/Assam_New_2015_PCT_02.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
Comme toujours chez Postcard, il s'agit d'un thé issu de petites plantations sans pesticides ni fertilisants, et en l'occurrence c'est un blend de batchs de trois petits producteurs indépendants de la région d'Assam, je vous laisse découvrir tout ça en images sur le site de la boutique.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhleE4LSrAeWjNiLCoUC6LFeKYAzcqdTkWszh3ao6InpgX4kPavRgpkAenfRkUrLZvAHNi2ZIAWxXt6IiV9qnOiM1V8uqPKJhe-mSHYhL68vZyjQm43uBOXIvWdU-VV04tKRJfuYzwBRhKA/s1600/Assam_New_2015_PCT_03.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhleE4LSrAeWjNiLCoUC6LFeKYAzcqdTkWszh3ao6InpgX4kPavRgpkAenfRkUrLZvAHNi2ZIAWxXt6IiV9qnOiM1V8uqPKJhe-mSHYhL68vZyjQm43uBOXIvWdU-VV04tKRJfuYzwBRhKA/s320/Assam_New_2015_PCT_03.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
Malgré sa structure assez tannique, ce thé rouge est assez doux et révèle des notes maltées, finement fruitées, le tout étant très clean et facile à boire. Ce New Assam est un peu plus cher que le Family Tea (en même temps c'est pas difficile), il est commercialisé ~40€/500g. Si un jour on m'avait dit que j'achèterais mes thés rouges par sachets de 500 grammes, je n'y aurais pas cru ^.^</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJp-jUMI_t13NivJDs6uk3aJgXPLztzDWaDOX0cxb6ScNmFDm5w_ZBE-jVijV-GOzoOVrbOmwJDzXSwGSvVMe2Ij6jQX7hL0XlwNm6RWyHbsrQh7VQ96janP8T0pyf6fUFP8vQBognVtzE/s1600/Assam_New_2015_PCT_04.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJp-jUMI_t13NivJDs6uk3aJgXPLztzDWaDOX0cxb6ScNmFDm5w_ZBE-jVijV-GOzoOVrbOmwJDzXSwGSvVMe2Ij6jQX7hL0XlwNm6RWyHbsrQh7VQ96janP8T0pyf6fUFP8vQBognVtzE/s320/Assam_New_2015_PCT_04.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiDlUdhVhJbYkDF3Dt6gPjZ-5ACs1N2HwouOfPTactkV8G_wQwonprQA8DR2Xb45x4ZUcAfNAO88kv3hGpfvxEauy5Q6ES7FS1oEfzYmZr-HdJOoyQ0jYLqcwahCNNWpOxyScqH8W4rAnqg/s1600/Assam_New_2015_PCT_05.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiDlUdhVhJbYkDF3Dt6gPjZ-5ACs1N2HwouOfPTactkV8G_wQwonprQA8DR2Xb45x4ZUcAfNAO88kv3hGpfvxEauy5Q6ES7FS1oEfzYmZr-HdJOoyQ0jYLqcwahCNNWpOxyScqH8W4rAnqg/s320/Assam_New_2015_PCT_05.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEie_wsI25Nu4mlm0Ed9IxsTwH517T6JCwIj3-SJUUUL-M6MJRIoF8YWRlnk9SFmFlgjnRvLLayZiAeAuUpLehtPWewPsUr_Z9Qr3n0B3XIJp1ToUQHlXuEEsbv5VRItZ59-84wOuVcJ4DZC/s1600/Assam_New_2015_PCT_06.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEie_wsI25Nu4mlm0Ed9IxsTwH517T6JCwIj3-SJUUUL-M6MJRIoF8YWRlnk9SFmFlgjnRvLLayZiAeAuUpLehtPWewPsUr_Z9Qr3n0B3XIJp1ToUQHlXuEEsbv5VRItZ59-84wOuVcJ4DZC/s320/Assam_New_2015_PCT_06.jpg" width="320" /></a></div>
<br />vacuithehttp://www.blogger.com/profile/02255858609449594283noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2132977286520710123.post-91944749552030297862016-03-28T17:17:00.001+02:002016-03-28T17:17:29.293+02:00Just a pic : matcha & kohiki<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijsf_M15mFyaWlq0zV5eSr0vsU-ebNyUjBgq5WyZ1-2PLFHvAmxCd84Bsd2QMunOPF42U89SVe0Z3SqzfyP_kNVrO3ZLsXjRocPNkglyM_9BerzarkBLwqlQIT3B6e6mWPXTD0WZza8GdD/s1600/1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijsf_M15mFyaWlq0zV5eSr0vsU-ebNyUjBgq5WyZ1-2PLFHvAmxCd84Bsd2QMunOPF42U89SVe0Z3SqzfyP_kNVrO3ZLsXjRocPNkglyM_9BerzarkBLwqlQIT3B6e6mWPXTD0WZza8GdD/s320/1.jpg" width="319" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
Je n'ai quasiment plus de sencha. Je ne sais pas comment je me suis débrouillé dans ma gestion de stock mais je suis à quelques dizaines de grammes de la fin de mon dernier sachet. Je pensais avoir de quoi tenir largement jusqu'aux nouvelles récoltes, mais il a fallu que je refasse une commande en urgence. En attendant, je me console avec un bon <b>matcha</b>, toujours le <a href="http://vacuithe.blogspot.fr/2015/08/kumoi-no-shiro.html" target="_blank">Kumoi-no-Shiro</a> (雲井の白), et j'anticipe un peu l'été en sortant ce chawan <b>kohiki</b> de Kako Katsumi (加古勝己).</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjZjrku611iOAl7YZp5r8zGW8CsiTvgG6mlY3U6f0szOOcJ-lUHQoUd4GklTePVNHwvPn63myZBWKk0dAfJP9t_OoLJ0_AKtfVvvSCvNFt2WtWeYt0REgSZyTfT_tuwHGGklgACiq3a7sdA/s1600/2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjZjrku611iOAl7YZp5r8zGW8CsiTvgG6mlY3U6f0szOOcJ-lUHQoUd4GklTePVNHwvPn63myZBWKk0dAfJP9t_OoLJ0_AKtfVvvSCvNFt2WtWeYt0REgSZyTfT_tuwHGGklgACiq3a7sdA/s320/2.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6EHJnkZ3ayKb7HksmXXK2QHwWQsc_Ya6Ips0e9SsdANOwFjlGjuqLGErqvNiVRalTMs7fk2RhopLJO9el0ywziIwosaRwpBAHO0rjj2_8QubxXUGtiRaNWjdgkW4mZx_bKoqkfe2P2nCe/s1600/3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6EHJnkZ3ayKb7HksmXXK2QHwWQsc_Ya6Ips0e9SsdANOwFjlGjuqLGErqvNiVRalTMs7fk2RhopLJO9el0ywziIwosaRwpBAHO0rjj2_8QubxXUGtiRaNWjdgkW4mZx_bKoqkfe2P2nCe/s320/3.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9YTjmqyHcSnOMBl9ehmS4zdXEgTYhN3PqUJFDZQNcuyhyivUegNozvoKk3oX0Yva7l-IB09QqqzN96thYSbNf8MBseUm8Ojm9BdqJSBvCeAUyVS03chwXETuSTjfrCWMphhBcDoH6Mas0/s1600/4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9YTjmqyHcSnOMBl9ehmS4zdXEgTYhN3PqUJFDZQNcuyhyivUegNozvoKk3oX0Yva7l-IB09QqqzN96thYSbNf8MBseUm8Ojm9BdqJSBvCeAUyVS03chwXETuSTjfrCWMphhBcDoH6Mas0/s320/4.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj95F2zWYaAX0a4Qt-SVAOf3QF06ShtPV6Cp7wZcwGw1RvYW06AZpYSZy8e3757Mbd7kc2O1q7VVXot1piQiWLEp6gZapCSb1hm8LeJjhrD1Y1UlG4Ejk9-KxFb8Kx4z7lZTP6dFnUGELqo/s1600/5.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj95F2zWYaAX0a4Qt-SVAOf3QF06ShtPV6Cp7wZcwGw1RvYW06AZpYSZy8e3757Mbd7kc2O1q7VVXot1piQiWLEp6gZapCSb1hm8LeJjhrD1Y1UlG4Ejk9-KxFb8Kx4z7lZTP6dFnUGELqo/s320/5.jpg" width="320" /></a></div>
vacuithehttp://www.blogger.com/profile/02255858609449594283noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-2132977286520710123.post-90469201121409420722016-03-26T17:43:00.002+01:002016-03-26T17:43:23.343+01:00Just a pic : autumn Guafengzhai Maocha<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjNnUP2pRAXPEPUQqmlB6b050RnULvfnzHqRYy6MAPE4Q944MZ_bJTFhC-KZrIqSu4igghv2wdTy4cECWNwTdiUQiNyQ8pUGMgfmC0Ab7a5JNeutMWSy2J-qKFxU7hzb94oEsEb-XgRL5nP/s1600/2015_automn_GFZ_EOT_1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjNnUP2pRAXPEPUQqmlB6b050RnULvfnzHqRYy6MAPE4Q944MZ_bJTFhC-KZrIqSu4igghv2wdTy4cECWNwTdiUQiNyQ8pUGMgfmC0Ab7a5JNeutMWSy2J-qKFxU7hzb94oEsEb-XgRL5nP/s320/2015_automn_GFZ_EOT_1.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<b>Maocha de Guafengzhai</b>, automne 2015 - Essence of Tea</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhd_L2TYu3xhzv61fiA-E44vPiiZfyDq9VgUFaql8oFUvyhou3P8I-bsO6pJ30fchYcoCrrR2zt3bxyZvVn5zW_Xk61noKL4i33knCcentB2buwsO-QY_gjpA_0O1TzwzpB38NggoWeE1E2/s1600/2015_automn_GFZ_EOT_2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhd_L2TYu3xhzv61fiA-E44vPiiZfyDq9VgUFaql8oFUvyhou3P8I-bsO6pJ30fchYcoCrrR2zt3bxyZvVn5zW_Xk61noKL4i33knCcentB2buwsO-QY_gjpA_0O1TzwzpB38NggoWeE1E2/s320/2015_automn_GFZ_EOT_2.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiriI6ubnemqyuT_8WF4AR1xmzCLnwQ-9D46yO89Kb5vBszvb7yGa3H2aTpPfNF4FeOpDcR0ppcuJrYvmUMHdLYuZJ8xBGfHmpE1IB94vnKp313FAWoBs5RcFIPZ9DRERffq_zjcXEQxuZ9/s1600/2015_automn_GFZ_EOT_3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiriI6ubnemqyuT_8WF4AR1xmzCLnwQ-9D46yO89Kb5vBszvb7yGa3H2aTpPfNF4FeOpDcR0ppcuJrYvmUMHdLYuZJ8xBGfHmpE1IB94vnKp313FAWoBs5RcFIPZ9DRERffq_zjcXEQxuZ9/s320/2015_automn_GFZ_EOT_3.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi8iWgHpeozLioNyLGdXX8BM1lJgGrP8BEbCd4dj1N5Wy4S1NoKtuyE2B-tY57B56og25897uTitJQZpxZMSWyg1szyr6yLdytG3XzW9b66s3H-HUlWdXSJEdOAGf0D01i5mzTGoFPNhrKk/s1600/2015_automn_GFZ_EOT_4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi8iWgHpeozLioNyLGdXX8BM1lJgGrP8BEbCd4dj1N5Wy4S1NoKtuyE2B-tY57B56og25897uTitJQZpxZMSWyg1szyr6yLdytG3XzW9b66s3H-HUlWdXSJEdOAGf0D01i5mzTGoFPNhrKk/s320/2015_automn_GFZ_EOT_4.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEipZ9q1CxQxS4hgqebF2Dmjn_yH3OXDO8cNBeT0CDOsIHsvkmyp3BhrOtlDLZUbZj3y8OmyMaVAQmLmKrBX6LNs2iWrRWWfMUufSUYT5TBdrLpX1woSFYQGeqTF33WG2uuNU2VVJaKpzma1/s1600/2015_automn_GFZ_EOT_5.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEipZ9q1CxQxS4hgqebF2Dmjn_yH3OXDO8cNBeT0CDOsIHsvkmyp3BhrOtlDLZUbZj3y8OmyMaVAQmLmKrBX6LNs2iWrRWWfMUufSUYT5TBdrLpX1woSFYQGeqTF33WG2uuNU2VVJaKpzma1/s320/2015_automn_GFZ_EOT_5.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEizxRdxB70HfGKFmu1v_wYe4i6L0CVmWbhGOSTlEiABqWmNRBGKRq0h5VxcQKyrPdzDLknbA43LDmGxvLXptEbA9qBDgO9AHlQW4bCkKDH0Gy-_awaLfYFktgyfno2pTGyIHherL2m1RfIB/s1600/2015_automn_GFZ_EOT_6.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEizxRdxB70HfGKFmu1v_wYe4i6L0CVmWbhGOSTlEiABqWmNRBGKRq0h5VxcQKyrPdzDLknbA43LDmGxvLXptEbA9qBDgO9AHlQW4bCkKDH0Gy-_awaLfYFktgyfno2pTGyIHherL2m1RfIB/s320/2015_automn_GFZ_EOT_6.jpg" width="320" /></a></div>
<br />vacuithehttp://www.blogger.com/profile/02255858609449594283noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2132977286520710123.post-52283178636086164842016-03-05T13:32:00.000+01:002016-03-05T13:32:37.260+01:00Feng Yun 2011, Yunnan Sourcing<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivVfJnpSA5-t2CaD8MWqNKeQMAwC7HaOD8yyuA2D5dwtcEW11jUXaU64HWJz5N8OcMAAArKZuXKhh7advMpnsLYRkXPgpuNIUs0rX-MIido4xheimhaGrya-hdUNNZSmlbK3O1BRBC89Xn/s1600/ys1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivVfJnpSA5-t2CaD8MWqNKeQMAwC7HaOD8yyuA2D5dwtcEW11jUXaU64HWJz5N8OcMAAArKZuXKhh7advMpnsLYRkXPgpuNIUs0rX-MIido4xheimhaGrya-hdUNNZSmlbK3O1BRBC89Xn/s320/ys1.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Puerh brut 2011 de chez <a href="http://www.yunnansourcing.com/" target="_blank">Yunnan Sourcing</a>,</div>
<div style="text-align: center;">
ce <b>Feng Yun</b> est un blend fabriqué à partir de </div>
<div style="text-align: center;">
matériaux provenant de différentes zones du </div>
<div style="text-align: center;">
sud du Yunnan.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUREZOdztqdokXl8jp1iHsypd30Cjzb0zVvJsJo-hxSHK5_eXs3wsgaQtPiesTSxOdNihTGfp1AabRCInwctvO6uiZ2oYvL7SewhwMzZBOaN3VOrKK0CAr24cs3H7yT3iLVE-PoNA4ePP5/s1600/ys2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUREZOdztqdokXl8jp1iHsypd30Cjzb0zVvJsJo-hxSHK5_eXs3wsgaQtPiesTSxOdNihTGfp1AabRCInwctvO6uiZ2oYvL7SewhwMzZBOaN3VOrKK0CAr24cs3H7yT3iLVE-PoNA4ePP5/s320/ys2.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
Les feuilles sèches sont effectivement très variées, </div>
<div style="text-align: center;">
en forme et en couleur ; leur parfum très franc, </div>
<div style="text-align: center;">
tirant un peu sur le fumé, est plutôt classique pour </div>
<div style="text-align: center;">
un puerh brut de quelques années : boisé et épicé.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh08CoANisfmWpD6BuIi7XUPDck-m4ad5MzNg-YGJXP5_QqSxCnpC06B1t8XtwXx-sbT2OlF1KJ1rxKlQpWOPVtCA8H7Ye7kg0XxTH4IM9NaiYthEr29zJlw824rIzqepk5Dc6naIg1jwg9/s1600/ys3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh08CoANisfmWpD6BuIi7XUPDck-m4ad5MzNg-YGJXP5_QqSxCnpC06B1t8XtwXx-sbT2OlF1KJ1rxKlQpWOPVtCA8H7Ye7kg0XxTH4IM9NaiYthEr29zJlw824rIzqepk5Dc6naIg1jwg9/s320/ys3.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
Les liqueurs sont denses mais souples, la bouche n'est pas</div>
<div style="text-align: center;">
super raffinée, on ne fait pas dans le subtil mais plutôt </div>
<div style="text-align: center;">
dans le bon gros puerh de tous les jours, mais relativement</div>
<div style="text-align: center;">
équilibré, avec une amertume bien balancée et un minimum </div>
<div style="text-align: center;">
de complexité dans les arômes pour rendre la dégustation </div>
<div style="text-align: center;">
à la fois plaisante et intéressante.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgOB3yCQ88Gh8GKpujKTiMN4jJuL7m3Z7wyGt9K64wBjV7S0w46Wxz6fTQzBKTS_B3hFZRYpRl3-aBhMA6kuFBGQ_id1YE45tZh0WX4IRJEOxn_oS3QPKO8EMAPGVVWZPg0cT1hlaKvpYPV/s1600/ys4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgOB3yCQ88Gh8GKpujKTiMN4jJuL7m3Z7wyGt9K64wBjV7S0w46Wxz6fTQzBKTS_B3hFZRYpRl3-aBhMA6kuFBGQ_id1YE45tZh0WX4IRJEOxn_oS3QPKO8EMAPGVVWZPg0cT1hlaKvpYPV/s320/ys4.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
La présence en bouche s'affine au fil des infusions, on gagne en </div>
<div style="text-align: center;">
limpidité et une sensation de fraîcheur s'installe durablement.</div>
<div style="text-align: center;">
C'est vraiment pas mal du tout, on est sur un thé de 2011 qui </div>
<div style="text-align: center;">
est vendu aujourd'hui à ~34€ / 400g , le rapport qualité prix </div>
<div style="text-align: center;">
est donc plutôt intéressant. Bon, maintenant on ne sait pas trop</div>
<div style="text-align: center;">
ce que l'on boit, ce puerh n'a pas vraiment de personnalité, </div>
<div style="text-align: center;">
et ça manque un peu de caractère, mais ça se boit vraiment tout seul.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjf6IumDSSP5rwYbC0F0MPvBtvX35fYpKcxmVMlOo_NgbOVltrJPJEwRzHSWoCfvUJlYYpbuLM6CTmWtSRCdLM8wcgWXyk3ie43h0dvo4EAbTmYuj8mrvtHD6-JL1oHxGbmj2QTkc3N9rhR/s1600/ys5.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjf6IumDSSP5rwYbC0F0MPvBtvX35fYpKcxmVMlOo_NgbOVltrJPJEwRzHSWoCfvUJlYYpbuLM6CTmWtSRCdLM8wcgWXyk3ie43h0dvo4EAbTmYuj8mrvtHD6-JL1oHxGbmj2QTkc3N9rhR/s320/ys5.jpg" width="320" /></a></div>
<br />vacuithehttp://www.blogger.com/profile/02255858609449594283noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2132977286520710123.post-21524875480819339942016-01-30T10:57:00.002+01:002016-01-30T10:57:50.504+01:00Sencha de Tenryû<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhV7BNocc8o8NhilSS-ORidtQ4wQLVQTpCu9kS1e5v95LHy2Oito_b3U_3mczgSY_XeeNJsLJp3JM0fKcFsg1maNl21Y5EFtevlbkEZcl3rKFwLhJXV5SiXjtrUHQ3R-PYRC1ZhTIKmlH3Z/s1600/Tenryu1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhV7BNocc8o8NhilSS-ORidtQ4wQLVQTpCu9kS1e5v95LHy2Oito_b3U_3mczgSY_XeeNJsLJp3JM0fKcFsg1maNl21Y5EFtevlbkEZcl3rKFwLhJXV5SiXjtrUHQ3R-PYRC1ZhTIKmlH3Z/s320/Tenryu1.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<b>Sencha biologique de Tenryû</b>, Misakubo, cultivar Yabukita,</div>
<div style="text-align: center;">
un futsumushi sencha 2015 de chez <a href="http://www.thes-du-japon.com/" target="_blank">Thés-du-Japon</a>.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Superbes feuilles, certaines ont une taille assez incroyable, </div>
<div style="text-align: center;">
le travail est très soigné, le parfum n'est pas en reste.</div>
<div style="text-align: center;">
Du fruit dans le sachet, de la fraîcheur végétale au niveau des</div>
<div style="text-align: center;">
feuilles sèches, de la torréfaction dans le kyusu chaud.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTKUPiRdUP_sgDCY0zoH-ijw9BbcH9jf-ydFqKnBSCkRtEF6bkhT4bEnWkccmvM58F2JazarrS3RH1SK4n_N-0AWeEAj2RJey0muxI0sG5vnzSSHvgVEzADYC-8evjuH43aGDcxpRMhxsy/s1600/Tenryu4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTKUPiRdUP_sgDCY0zoH-ijw9BbcH9jf-ydFqKnBSCkRtEF6bkhT4bEnWkccmvM58F2JazarrS3RH1SK4n_N-0AWeEAj2RJey0muxI0sG5vnzSSHvgVEzADYC-8evjuH43aGDcxpRMhxsy/s320/Tenryu4.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
Ce thé ne ressemble pas exactement à l'idée que je me fais </div>
<div style="text-align: center;">
d'un sencha bio : il a bien ce côté un peu <i>âpre</i>, direct, </div>
<div style="text-align: center;">
sans fioriture des thés cultivés sans engrais/pesticides, </div>
<div style="text-align: center;">
mais il développe également beaucoup de souplesse, de douceur </div>
<div style="text-align: center;">
et une belle complexité. Je trouve ce thé un peu plus difficile à </div>
<div style="text-align: center;">
bien infuser qu'un sencha <i>"classique"</i>. Légèrement sous-infusé il </div>
<div style="text-align: center;">
ne se passe pas grand chose, et légèrement sur-infusé, </div>
<div style="text-align: center;">
le couple astringence/amertume prend le dessus et déséquilibre le rendu.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiw3il679dQSXL03OO4NO_Nr242iHWebM74T1lFYYH_nRW3NLl0Pqm3nbafAyGQ0VSHAoKTWLQy1pB3NGsKiRJXSKsK2_9b3N9zWTHlvsnUIHfTaz2adsxJ3rD0HFjNGiFhIskZZjsuphlR/s1600/Tenryu5.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiw3il679dQSXL03OO4NO_Nr242iHWebM74T1lFYYH_nRW3NLl0Pqm3nbafAyGQ0VSHAoKTWLQy1pB3NGsKiRJXSKsK2_9b3N9zWTHlvsnUIHfTaz2adsxJ3rD0HFjNGiFhIskZZjsuphlR/s320/Tenryu5.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
Correctement infusé en revanche, c'est franchement bluffant,</div>
<div style="text-align: center;">
pour moi c'est pas loin du sencha idéal, celui qu'on aimerait </div>
<div style="text-align: center;">
avoir en quantités suffisantes pour en boire à volonté tout </div>
<div style="text-align: center;">
au long de l'année, au risque de devenir blasé d'ailleurs.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Raison de plus pour apprécier ce Tenryû à sa juste valeur</div>
<div style="text-align: center;">
et se délecter de chacune des tasses qu'il m'offrira.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Commercialisé ~26€/100g, le rapport qualité-prix est encore</div>
<div style="text-align: center;">
une fois excellent : un sencha biologique de cette facture, </div>
<div style="text-align: center;">
à ce prix-là, j'en achète chaque année !</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjsEsSse4SbHSyBidz0nR62ZmsVnMQHXpRr-uw2zCy1wpfirlLKG1v_hpZiUxvEJXQhaYGSE65ZJwbnQ5f-LURl47FIKfRib1gwOI1vVvXSvO8hdhFWxTyOz2iEkLFON_QNZ8b8hg8C0HF9/s1600/Tenryu7.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjsEsSse4SbHSyBidz0nR62ZmsVnMQHXpRr-uw2zCy1wpfirlLKG1v_hpZiUxvEJXQhaYGSE65ZJwbnQ5f-LURl47FIKfRib1gwOI1vVvXSvO8hdhFWxTyOz2iEkLFON_QNZ8b8hg8C0HF9/s320/Tenryu7.jpg" width="320" /></a></div>
vacuithehttp://www.blogger.com/profile/02255858609449594283noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-2132977286520710123.post-15757349015141523622016-01-27T15:39:00.002+01:002016-01-27T15:39:26.402+01:00Lapsang Souchong<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_GAQOjtOsju0zkjP8zZqgE0bCDPLevlPFTuokJbEJC6xgDPj7FtW-Hs96oiVULlV686kXjWNchaWldFpd3VBOujK4DKGk7VXe8msXWkJLZbewmXLPcOf7ZuCL5GxX39fA0XnsDu1DWGYe/s1600/LapsangSouchongPostcardTeas_01.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_GAQOjtOsju0zkjP8zZqgE0bCDPLevlPFTuokJbEJC6xgDPj7FtW-Hs96oiVULlV686kXjWNchaWldFpd3VBOujK4DKGk7VXe8msXWkJLZbewmXLPcOf7ZuCL5GxX39fA0XnsDu1DWGYe/s320/LapsangSouchongPostcardTeas_01.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b>Lapsang Souchong</b> de chez <a href="http://www.postcardteas.com/" target="_blank">PostcardTeas</a>, </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
fabriqué par Maître Xiang, qui utilise les techniques </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
traditionnelles, les plants d'origine utilisés pour les LS, </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
et qui est basé dans le beaceau historique des LS, </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
un coin de montagne protégé par l'UNESCO qui, </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
au vu des photos visibles sur le site de Postcard, </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
est tout simplement et tout naturellement sublime.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjfqMT5GCXyIH_hQ5wiB7FkJMw8DtRYeJHcIjRCM85iZEEbPoIWXzilx61b77q-SzSXRWUQKJl-W_Ih1diAt6AM4gPjQ1NaQaQ_CIhARofItmwPlaU-umJi_L1uT2101Z9VDpxxMwqzVo1I/s1600/LapsangSouchongPostcardTeas_02.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjfqMT5GCXyIH_hQ5wiB7FkJMw8DtRYeJHcIjRCM85iZEEbPoIWXzilx61b77q-SzSXRWUQKJl-W_Ih1diAt6AM4gPjQ1NaQaQ_CIhARofItmwPlaU-umJi_L1uT2101Z9VDpxxMwqzVo1I/s320/LapsangSouchongPostcardTeas_02.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Les feuilles de ce thé (cultivar Xiao Zhong), sont d'une</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
belle taille comparé aux différents LS que j'ai pu me procurer </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
ici et là, mais il n'y aura pas de toute façon aucun point commun </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
entre ce thé et ses homologues <i>"de boutique"</i>.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Les LS sont <i>"généralement"</i> de mauvais thés rouges </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
bombardés d'arômes de fumée. Les arômes de fumée sont</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
obtenus par condensation de la fumée issue de combustion </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
de bois, le liquide obtenu est ensuite bricolé par divers procédés</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
chimiques pour être ensuite vendu à l'industrie agro-alimentaire.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Je n'ai pas d'information quant à la fabrication des LS <i>"industriels"</i> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
(car lorsqu'une grande enseigne de thé en vend plusieurs tonnes par an,</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
c'est du domaine de l'industrie), mais je parierai bien ma chemise sur </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
le fait que ces thés sont parfumés avec des arômes qui sont </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
dans le meilleur des cas naturels, et dans le pire des cas synthétiques.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
C'est donc le même bidon d'arôme de fumée qui sert à parfumer </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
les quiches surgelées, les chips barbecue et autres cochonneries, </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
et à donner un goût prononcé de fumée aux LS industriels. Miam.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjr2_4ehwMbCAorXAyAP0Sw5PYFVpHAJWJQ826m5IfDKuHuT06XGenyjNgM3CaVd26V38s4uVkvTa1cvoAt_62zRRD57EPsMvM_H-LPZ30_DXL4mtEDQko-STp46hciD8doMzGufvkU6rUM/s1600/LapsangSouchongPostcardTeas_03.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjr2_4ehwMbCAorXAyAP0Sw5PYFVpHAJWJQ826m5IfDKuHuT06XGenyjNgM3CaVd26V38s4uVkvTa1cvoAt_62zRRD57EPsMvM_H-LPZ30_DXL4mtEDQko-STp46hciD8doMzGufvkU6rUM/s320/LapsangSouchongPostcardTeas_03.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Revenons à ce LS artisanal, ici point de chimie, de solvants </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
ni de distillations, on est bien en présence d'un thé rouge aux </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
fines et longues feuilles habilement travaillées, qui ont</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
ensuite été fumées au-dessus d'un feu de pin.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Ayant bu beaucoup de LS industriel il y a quelques années, </div>
<div style="text-align: center;">
je suis bien à même de voir la différence flagrante entre ces </div>
<div style="text-align: center;">
deux types de thés. Celui de Maître Xiang développe un fumé </div>
<div style="text-align: center;">
plutôt frais et léger, qui amène une belle complexité au thé rouge</div>
<div style="text-align: center;">
très perceptible là où les LS industriels imposent un fumé </div>
<div style="text-align: center;">
monolithique qui masque totalement les parfums du thé rouge.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiEvzOwrWGMgNhFtNExhS7d5YvPgPy2E105u3wdW2FY88zbm5c4_ZzUGLgwHKyoBJExwr6sWV2GpuuQSD1x-ZaDLIqc4EO_-NZHfqLN8ZOlNPaIS1QpLSFK7AeD0bBL2s31VUhJN-vd7VLz/s1600/LapsangSouchongPostcardTeas_04.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiEvzOwrWGMgNhFtNExhS7d5YvPgPy2E105u3wdW2FY88zbm5c4_ZzUGLgwHKyoBJExwr6sWV2GpuuQSD1x-ZaDLIqc4EO_-NZHfqLN8ZOlNPaIS1QpLSFK7AeD0bBL2s31VUhJN-vd7VLz/s320/LapsangSouchongPostcardTeas_04.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
Le rendu est étonnamment frais en bouche, souple, </div>
<div style="text-align: center;">
les notes de fumée sont élégantes et s'associent à un </div>
<div style="text-align: center;">
côté presque sucré pour développer un bouquet </div>
<div style="text-align: center;">
complexe et intéressant.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi28eRKL7ZCbVMQxMH-SJ5xXcfSrA5LtEJAEdXp_OpsQHLmnUekTRvME479FG8QVoyNkoorGU-YiEYZsu6niz6eGHdctjFBE1DWFZ-AWV3n9jHK-gmYB-_jQHi9JSayxfpzaXPlREAFrxXM/s1600/LapsangSouchongPostcardTeas_05.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi28eRKL7ZCbVMQxMH-SJ5xXcfSrA5LtEJAEdXp_OpsQHLmnUekTRvME479FG8QVoyNkoorGU-YiEYZsu6niz6eGHdctjFBE1DWFZ-AWV3n9jHK-gmYB-_jQHi9JSayxfpzaXPlREAFrxXM/s320/LapsangSouchongPostcardTeas_05.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
Bien évidemment ça reste un thé fumé, ce qui ressort est </div>
<div style="text-align: center;">
clairement les notes fumées, mais c'est fait</div>
<div style="text-align: center;">
avec beaucoup d'élégance et ça n'a définitivement rien </div>
<div style="text-align: center;">
à voir avec les LS du commerce qui embaument toute </div>
<div style="text-align: center;">
la pièce lorsque vous infusez votre thé.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Ici les notes de fumée sont authentiques, et lorsque l'on </div>
<div style="text-align: center;">
se pose quelques instants au-dessus des feuilles placées </div>
<div style="text-align: center;">
dans le gaiwan préchauffé, c'est clairement un "vrai" </div>
<div style="text-align: center;">
arôme de fumée qui se dégage et qui évoque immanquablement </div>
<div style="text-align: center;">
l'ambiance "coin du feu" tout à fait propice en cette saison.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgibokmqeXjF7IFHCbuhBhJSQ10Q6FMsPK9eh_9cNei2iOHbYWETGIM3Z4Y_JQp_KIzZVfvLtamZnbSuqTMLQVeNSbAB4m8KM6aG1e7s-FOcY9Y9LNJl8uT2PY9m9kIWA0vbUyR-MwUzjRS/s1600/LapsangSouchongPostcardTeas_06.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgibokmqeXjF7IFHCbuhBhJSQ10Q6FMsPK9eh_9cNei2iOHbYWETGIM3Z4Y_JQp_KIzZVfvLtamZnbSuqTMLQVeNSbAB4m8KM6aG1e7s-FOcY9Y9LNJl8uT2PY9m9kIWA0vbUyR-MwUzjRS/s320/LapsangSouchongPostcardTeas_06.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Commercialisé ~34€/100g, ce thé est évidemment beaucoup plus </div>
<div style="text-align: center;">
onéreux que les LS de grande enseigne, généralement aux </div>
<div style="text-align: center;">
alentours de 6 ou 7€/100g, mais ce n'est clairement pas le </div>
<div style="text-align: center;">
même produit, c'est même une approche diamétralement opposée.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgx1iVZPi1tZFSatJY6DO2olCvZm7yNaRdCyHgp7cEpnPn3paOKTI-m2JPgNPk0wcSensSDKLCTo_ypkgDjQEO1M5zlhPIPHHL94iZkDBfNmfuI6aHKCWVdXpDpK0_l0xEA9J_ms7G9M6ac/s1600/LapsangSouchongPostcardTeas_07.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgx1iVZPi1tZFSatJY6DO2olCvZm7yNaRdCyHgp7cEpnPn3paOKTI-m2JPgNPk0wcSensSDKLCTo_ypkgDjQEO1M5zlhPIPHHL94iZkDBfNmfuI6aHKCWVdXpDpK0_l0xEA9J_ms7G9M6ac/s320/LapsangSouchongPostcardTeas_07.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
Je dose ce LS assez généreusement pour un thé rouge </div>
<div style="text-align: center;">
(1/3 du gaiwan environ), j'infuse à l'eau très chaude, </div>
<div style="text-align: center;">
et j'en tire facilement 4 infusions.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Encore une fois, bravo à PostcardTeas </div>
<div style="text-align: center;">
pour la qualité de sa sélection !</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRbwW5xSJ9vX34gLtSs1jka-GcbW5xrE6UL7y9JWj5Yl-tjmrjUFvR3_r1xSX4aPKrW0GSl5qbAn2yOmnzZ_bYaEaaeXPQ-3i8FCuTkFfY-xlgnPVj9EoT4bWKTcGLyA8qgw9Em_YN2FxY/s1600/LapsangSouchongPostcardTeas_08.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRbwW5xSJ9vX34gLtSs1jka-GcbW5xrE6UL7y9JWj5Yl-tjmrjUFvR3_r1xSX4aPKrW0GSl5qbAn2yOmnzZ_bYaEaaeXPQ-3i8FCuTkFfY-xlgnPVj9EoT4bWKTcGLyA8qgw9Em_YN2FxY/s320/LapsangSouchongPostcardTeas_08.jpg" width="320" /></a></div>
<br />vacuithehttp://www.blogger.com/profile/02255858609449594283noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-2132977286520710123.post-405247769295238812016-01-22T14:58:00.001+01:002016-01-22T14:58:23.582+01:00Just a pic : Master Fang's Spring Bai Mu Dan 2014<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjZ53e94-W47UC7SuRSmUYxyGPHpzZ5yvsTh29ut78y4lsDBqw-B6Ip1DWKzbdsbdOh8lapgrL-U6MK_7KRhVNykb4dUVJVFntaINT8XPc-v72Ijb7cI1Wc5mfXjHsF3O5CK466WlSzx460/s1600/DSC_1079_R.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjZ53e94-W47UC7SuRSmUYxyGPHpzZ5yvsTh29ut78y4lsDBqw-B6Ip1DWKzbdsbdOh8lapgrL-U6MK_7KRhVNykb4dUVJVFntaINT8XPc-v72Ijb7cI1Wc5mfXjHsF3O5CK466WlSzx460/s320/DSC_1079_R.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
Après le <a href="http://vacuithe.blogspot.fr/2016/01/just-pic-master-fangs-autumn-bai-mu-dan.html">Bai Mu Dan d'automne</a> de M. Fang, </div>
<div style="text-align: center;">
voici la version de printemps de la même année (2014).</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3qWrL4JzCP_rSFsYf3792kIgeXIFZjIQeekSbkCnsIFIRprVKe8tFCqKvbS_jTDCe_u2S1viZPjNUyltxKnDA6jFyVQ4fPdHYcTA2FmCnKt22gxr9Kr4rUFH890J_UwpTjt_c75Be_4Hj/s1600/DSC_1090_R.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3qWrL4JzCP_rSFsYf3792kIgeXIFZjIQeekSbkCnsIFIRprVKe8tFCqKvbS_jTDCe_u2S1viZPjNUyltxKnDA6jFyVQ4fPdHYcTA2FmCnKt22gxr9Kr4rUFH890J_UwpTjt_c75Be_4Hj/s320/DSC_1090_R.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Bizarrement, les feuilles sont moins spectaculaires. </div>
<div style="text-align: center;">
Mais en fin de compte c'est plutôt logique (enfin, j'imagine) :</div>
<div style="text-align: center;">
les pousses de printemps sont récoltées toutes petites, alors que </div>
<div style="text-align: center;">
les feuilles d'automne auront eu davantage de temps pour croître.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEinulvbHOwMSuvBdITNOvoNMFiWRsEdcwiiAIMe6osAGb4KVQQmk8ckRv_y8qmVU7d5Z7qt8jVwOEbLmyC0k2G5FtoLD2EtVmaoSMFfUVO4t2e4uMK8ZIKKd3yVGO1uLuL_X-CTeU31ZI4L/s1600/DSC_1095_R.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEinulvbHOwMSuvBdITNOvoNMFiWRsEdcwiiAIMe6osAGb4KVQQmk8ckRv_y8qmVU7d5Z7qt8jVwOEbLmyC0k2G5FtoLD2EtVmaoSMFfUVO4t2e4uMK8ZIKKd3yVGO1uLuL_X-CTeU31ZI4L/s320/DSC_1095_R.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidsxHvl0OAAsxx0adG54Q37JJJDGynD6vp1vPr62rXUwZzTM2qbq2L5F8D0hpk8UGtVqpIU9e0nu_PNjSMfLIJvNL6rHyRZQDkAoDefrnsdg4w2dwJdRb4-kLGYqrsCneHicG85eMZGS6i/s1600/DSC_1099_R.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidsxHvl0OAAsxx0adG54Q37JJJDGynD6vp1vPr62rXUwZzTM2qbq2L5F8D0hpk8UGtVqpIU9e0nu_PNjSMfLIJvNL6rHyRZQDkAoDefrnsdg4w2dwJdRb4-kLGYqrsCneHicG85eMZGS6i/s320/DSC_1099_R.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjIZEX_UA-mb57kXOrbyjZzEYUGC11LSS4ZvpmFZHbT5FohcnxIUECX-Wx3dogSK2ibq9q7uNOLD5AOMThAHuqcM7WkzNiIZEQDx4E11D0H1s-ZzWb5EzlrkI1BITFmwHzpo8ONVOYlPyl2/s1600/DSC_1102_R.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjIZEX_UA-mb57kXOrbyjZzEYUGC11LSS4ZvpmFZHbT5FohcnxIUECX-Wx3dogSK2ibq9q7uNOLD5AOMThAHuqcM7WkzNiIZEQDx4E11D0H1s-ZzWb5EzlrkI1BITFmwHzpo8ONVOYlPyl2/s320/DSC_1102_R.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVz8u3KN1qZ7rpdoD1gw484nyJ-_rMw2zTeb_Q1CFGdqHPRjblJKQRp3Q15rpYFOCZ746iSGUVI8Lp-n4_FnYK2cnhHkdmtKbiah3b7vaFbgv9N8ZJxYQDkWI6cspIa89g9gcjoKZIx-Yc/s1600/DSC_1111_R.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVz8u3KN1qZ7rpdoD1gw484nyJ-_rMw2zTeb_Q1CFGdqHPRjblJKQRp3Q15rpYFOCZ746iSGUVI8Lp-n4_FnYK2cnhHkdmtKbiah3b7vaFbgv9N8ZJxYQDkWI6cspIa89g9gcjoKZIx-Yc/s320/DSC_1111_R.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Ce thé blanc de printemps m'a semblé moins "frais" et moins vif </div>
<div style="text-align: center;">
que la version d'automne, mais il a néanmoins conservé une belle</div>
<div style="text-align: center;">
pureté, et l'atmosphère fraîche et énergique qui s'en dégage est </div>
<div style="text-align: center;">
vraiment très agréable en bouche. </div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWw3_JZfNSwVO_-piPFeU6Bwj3J0MRA-CuSMMi3SDnzVg8es6z7JI0McbPubbuMO1DDq79lNQkKbbBqBq_nMQJfIIZ9I4WW_ey6Bp05NsbFTuldGAyDNHJ0AC-UXFQdWuXL4wfBZIg9Db7/s1600/DSC_1119_R.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWw3_JZfNSwVO_-piPFeU6Bwj3J0MRA-CuSMMi3SDnzVg8es6z7JI0McbPubbuMO1DDq79lNQkKbbBqBq_nMQJfIIZ9I4WW_ey6Bp05NsbFTuldGAyDNHJ0AC-UXFQdWuXL4wfBZIg9Db7/s320/DSC_1119_R.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgqE_lx2Doimr482xAjiDL-TK0UUpMp_GlcXEcs4cosmvbcn0V1sKPXaam-cxtaJ-GHrq8PL4jSaDXTuCYQM1KJYH7sI24upmR1sO5P81i6J9Hlpnf6QZHZdcyJA_w5J_nikeEOTAxVKqds/s1600/DSC_1125_R.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgqE_lx2Doimr482xAjiDL-TK0UUpMp_GlcXEcs4cosmvbcn0V1sKPXaam-cxtaJ-GHrq8PL4jSaDXTuCYQM1KJYH7sI24upmR1sO5P81i6J9Hlpnf6QZHZdcyJA_w5J_nikeEOTAxVKqds/s320/DSC_1125_R.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
Là encore je retrouve dans ce Bai Mu Dan un côté "thé rouge",</div>
<div style="text-align: center;">
une belle qualité de liqueur mais je reste un peu sur ma faim, </div>
<div style="text-align: center;">
je pense que je ne serai jamais un grand fan de thés blancs. </div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjTjsLQ-eNVuH4HEjFxZnQI0vrstH9VLFPqdCZfcbd5AnvliVtoDk3LDP3PX30uMZTTkdpWCpLEMWlCdpJBy0WyUn4suzjR75U3usmKugGWDF06juCW5bYnI2sIgdLAKVd66a3jOWgPgP6_/s1600/DSC_1131_R.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjTjsLQ-eNVuH4HEjFxZnQI0vrstH9VLFPqdCZfcbd5AnvliVtoDk3LDP3PX30uMZTTkdpWCpLEMWlCdpJBy0WyUn4suzjR75U3usmKugGWDF06juCW5bYnI2sIgdLAKVd66a3jOWgPgP6_/s320/DSC_1131_R.jpg" width="320" /></a></div>
<br />vacuithehttp://www.blogger.com/profile/02255858609449594283noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2132977286520710123.post-74123245770020825922016-01-17T14:19:00.001+01:002016-01-17T14:19:34.303+01:00Just a pic : Tamaryoku-cha<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgth9cLrStvMUrXhy-8qqq-4AovdtyGZqQqZe5Me2QlWIqvoOpolzGDAXjPum8h4PME1LdIAWF4XhbYhkjY1RN9plQHcq5vjtV3sjUCAGSnUeW1dke4YNqPnhCbyNTnZ63YORT1VhIrtOLy/s1600/DSC_1079_R.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgth9cLrStvMUrXhy-8qqq-4AovdtyGZqQqZe5Me2QlWIqvoOpolzGDAXjPum8h4PME1LdIAWF4XhbYhkjY1RN9plQHcq5vjtV3sjUCAGSnUeW1dke4YNqPnhCbyNTnZ63YORT1VhIrtOLy/s320/DSC_1079_R.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
Echantillon du <b>Tamaryoku-cha</b> 2015 de Ureshino "n°2",</div>
<div style="text-align: center;">
de chez <a href="http://www.thes-du-japon.com/" target="_blank">Thés-du -Japon</a>. Je ne bois plus de Tamaryoku-cha ni de </div>
<div style="text-align: center;">
Kamairi-cha depuis longtemps, préférant de loin les sencha </div>
<div style="text-align: center;">
aux autres types de thés verts japonais, mais ce n'est pas pour autant que l'on</div>
<div style="text-align: center;">
ne trouve pas de très beaux thés dans cette famille.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj07wT0gkOuPqes6YPJvhUFPIwBPJWRy3gQAl-QS6JKo1lpo7U4G5eH2IrkRnXiYemuu2NaiIn-YzSk3iDX-CiAAyMGv0hRzo-v-BoyH9gazgZsKCuXnc_p8veV1Y3SlCzwU1sg8WztHT_Q/s1600/DSC_1084_R.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj07wT0gkOuPqes6YPJvhUFPIwBPJWRy3gQAl-QS6JKo1lpo7U4G5eH2IrkRnXiYemuu2NaiIn-YzSk3iDX-CiAAyMGv0hRzo-v-BoyH9gazgZsKCuXnc_p8veV1Y3SlCzwU1sg8WztHT_Q/s320/DSC_1084_R.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Les feuilles sèches ont un parfum très chaleureux, </div>
<div style="text-align: center;">
les notes torréfiées prédominent sur un fond de verdure.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhAOMzRDiH-TklDmuNRQiVbPUZsSrvsUuj6zfeWqPrfHf9jo-lvzYfbGni257TEhzuIB2oc3G6WZI8OiBbIM_4qCbE3actlgNxJn0nn2Rvt1wUAwKZe2KVjSCze7cU8YfZta79Tj9msj3_k/s1600/DSC_1092_R.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhAOMzRDiH-TklDmuNRQiVbPUZsSrvsUuj6zfeWqPrfHf9jo-lvzYfbGni257TEhzuIB2oc3G6WZI8OiBbIM_4qCbE3actlgNxJn0nn2Rvt1wUAwKZe2KVjSCze7cU8YfZta79Tj9msj3_k/s320/DSC_1092_R.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
La description faite de ce thé sur le site de la boutique est totalement </div>
<div style="text-align: center;">
fidèle à ce que j'ai retrouvé dans ma tasse, je me permets de la copier ci-dessous.</div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<i>Nous avons avec ce thé vert japonais un parfum chaleureux, tendre et léger, un peu tourbé, minéral, avec une toute petite touche grillée. Malgré cette dernière impression dans le parfum, la liqueur, en bouche, a une certaine fraîcheur et des saveurs "vertes". Beaucoup de douceur naturelle et d'ampleur caractérise ce tamaryoku-cha. Avec du corps, ce thé laisse une forte et longue impression en bouche.</i></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgKJand0-WEVNYgu6Viw2KLXeNfUAuBv4siwEiK0UOmoC_Mx4So9zbjDLw5kVtHGTfxrgSeLYva68lSpQdWo17U8G4WqWlskzHGSah00-SVZyefXdgqfG9WXsrWv4Hy14pjGFqHXcxyx2-l/s1600/DSC_1103_R.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgKJand0-WEVNYgu6Viw2KLXeNfUAuBv4siwEiK0UOmoC_Mx4So9zbjDLw5kVtHGTfxrgSeLYva68lSpQdWo17U8G4WqWlskzHGSah00-SVZyefXdgqfG9WXsrWv4Hy14pjGFqHXcxyx2-l/s320/DSC_1103_R.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRBIaPZZPdFqAW0bdGBJ16A1_bNQA00_R2S1mxYb4liZgkuFVkmlK9MPxrKaXTj-z0Um0VJcj872-plxFt9qedd_fCff08tiEt9NeXQjX6qT4bWUllOk5wp8pxtGjvRcUqew31x2_ZFeNs/s1600/DSC_1106_R.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRBIaPZZPdFqAW0bdGBJ16A1_bNQA00_R2S1mxYb4liZgkuFVkmlK9MPxrKaXTj-z0Um0VJcj872-plxFt9qedd_fCff08tiEt9NeXQjX6qT4bWUllOk5wp8pxtGjvRcUqew31x2_ZFeNs/s320/DSC_1106_R.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzx_pgn0gPMeScRzXhh7Ha9UYLRaoHYLizKSqYJJzSm9-cjBihR8U8wClE7sjv1NM0uxCkPWKgRc_OuIEaxg6ZOmHOAF5LFFu7ZLH08cU6969r8VnJ9n3TsrWwFMhuKZhAv2gqtILDx3ad/s1600/DSC_1120_R.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzx_pgn0gPMeScRzXhh7Ha9UYLRaoHYLizKSqYJJzSm9-cjBihR8U8wClE7sjv1NM0uxCkPWKgRc_OuIEaxg6ZOmHOAF5LFFu7ZLH08cU6969r8VnJ9n3TsrWwFMhuKZhAv2gqtILDx3ad/s320/DSC_1120_R.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhyTuV1Q4jBtgXhoa4nIhP2lsywBMNXE9OX-VCq01KHn_vB1hxhmVhY2pHq68qQzz5orvS33vXP5lh05_fZ04axKJvxe9QbKShQM8sKHojMPt3LL3d7efB00V2Rk-evLf_r2h3bPuaCP24C/s1600/DSC_1133_R.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhyTuV1Q4jBtgXhoa4nIhP2lsywBMNXE9OX-VCq01KHn_vB1hxhmVhY2pHq68qQzz5orvS33vXP5lh05_fZ04axKJvxe9QbKShQM8sKHojMPt3LL3d7efB00V2Rk-evLf_r2h3bPuaCP24C/s320/DSC_1133_R.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
Au final, j'ai dégusté ce thé avec plaisir, </div>
<div style="text-align: center;">
mais je ne me vois pas en consommer au quotidien, </div>
<div style="text-align: center;">
je vais donc rester fidèle à mes sencha !</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEirx4ZjB5ZwHs3Z7wSaYaOE99z7AaWqCG7z_jGUFKIcSlkiOZ1QpxHyR4wH3J5KYBuyZ1mobT_iQmb8iWif2lr9mN81p7z08t5HV3OXOHNXeTKn2BqF9gFKpteefM_ORXmNXVfd2tHHmE0E/s1600/DSC_1143_R.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEirx4ZjB5ZwHs3Z7wSaYaOE99z7AaWqCG7z_jGUFKIcSlkiOZ1QpxHyR4wH3J5KYBuyZ1mobT_iQmb8iWif2lr9mN81p7z08t5HV3OXOHNXeTKn2BqF9gFKpteefM_ORXmNXVfd2tHHmE0E/s320/DSC_1143_R.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjSmAoAowiFCHK1vD1-FL_63-AH4p_A94jXnW5h0tqnYDNVq5fu8zQYihVwI6oez87_LWU__HSyDeAGx8b9V3rCwN7fxxjXkVURXQS_fuL8ayRgXQOAKH516YWyfym8viKVm1xaVPP5Sp6K/s1600/DSC_1138_R.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjSmAoAowiFCHK1vD1-FL_63-AH4p_A94jXnW5h0tqnYDNVq5fu8zQYihVwI6oez87_LWU__HSyDeAGx8b9V3rCwN7fxxjXkVURXQS_fuL8ayRgXQOAKH516YWyfym8viKVm1xaVPP5Sp6K/s320/DSC_1138_R.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXmu2s_HuyLvTtW-95Fn8n-kqSEEnplRjLnyzMS-_lUYg6wllWdDt633VzdT0H6VV0yYL1QCXltvWGolZKj1kztht5slsopo40h4Tpnr00uFbQbzcBf73xXt-0Pe5fO29V3xevL2awEb57/s1600/DSC_1164_R.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXmu2s_HuyLvTtW-95Fn8n-kqSEEnplRjLnyzMS-_lUYg6wllWdDt633VzdT0H6VV0yYL1QCXltvWGolZKj1kztht5slsopo40h4Tpnr00uFbQbzcBf73xXt-0Pe5fO29V3xevL2awEb57/s320/DSC_1164_R.jpg" width="320" /></a></div>
vacuithehttp://www.blogger.com/profile/02255858609449594283noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2132977286520710123.post-60176581449303757452016-01-16T17:07:00.001+01:002016-01-16T17:07:10.185+01:00Just a pic : Master Fang's Autumn Bai Mu Dan 2014<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgV6i9i_poTv4v8v6O17aJ_ZEVA8djwNCtMR05qWH_bZzv4fsLU8Ge7c8VPyo3QQ6vr7s6LL_4N7lqzGEj0S8vIx_ayS86CXlkOPSkqLrh1_f7zyJ0qIkBZXEsnf8yKfELwbFIW5ICVTTim/s1600/DSC_1089_R.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgV6i9i_poTv4v8v6O17aJ_ZEVA8djwNCtMR05qWH_bZzv4fsLU8Ge7c8VPyo3QQ6vr7s6LL_4N7lqzGEj0S8vIx_ayS86CXlkOPSkqLrh1_f7zyJ0qIkBZXEsnf8yKfELwbFIW5ICVTTim/s320/DSC_1089_R.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
Aujourd'hui dans mon gaiwan, un thé blanc de l'automne 2014, </div>
<div style="text-align: center;">
un <b>Bai Mu Dan</b> façonné par Master Fang et sourcé par <a href="http://www.postcardteas.co.uk/" target="_blank">Postcard Teas</a>.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Feuilles sèches spectaculaires,</div>
<div style="text-align: center;">
premières infusions époustouflantes de fraîcheur et d'énergie,</div>
<div style="text-align: center;">
les suivantes seront plutôt surprenantes par leur rondeur et </div>
<div style="text-align: center;">
leur côté "thé rouge / Bai Hao".</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Endurance exceptionnelle, excellente tolérance aux </div>
<div style="text-align: center;">
infusions à l'eau bouillante, c'est assez bluffant.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Le reste en images.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQ-uwwMatwwHWh3LjjJ2blGgyXXTopdQllbCi6tCe-to3y41LK1NpioSm2Z2cgDXpWVwCh5F_TI-7fLXQUzlzr2G9Kawv4az8ux9hYmqL8gb0rnZ4Zc8eIhqzhT_fnMuMZpVod-MWpVa4_/s1600/DSC_1103_R.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQ-uwwMatwwHWh3LjjJ2blGgyXXTopdQllbCi6tCe-to3y41LK1NpioSm2Z2cgDXpWVwCh5F_TI-7fLXQUzlzr2G9Kawv4az8ux9hYmqL8gb0rnZ4Zc8eIhqzhT_fnMuMZpVod-MWpVa4_/s320/DSC_1103_R.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZDht5AsKKBxIXCY1vHA7x8NmdPDjUCEfyeWjByhL1hUWfOqkuPJnX_A_6BIcibou3Ekt46ZWYER2ta53tZdktHlkzWDxSZB-Q9o6qC9bX9SP73bPE7kUI_X4XOaJt-cL_sO78wl4nFIBB/s1600/DSC_1111_R.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZDht5AsKKBxIXCY1vHA7x8NmdPDjUCEfyeWjByhL1hUWfOqkuPJnX_A_6BIcibou3Ekt46ZWYER2ta53tZdktHlkzWDxSZB-Q9o6qC9bX9SP73bPE7kUI_X4XOaJt-cL_sO78wl4nFIBB/s320/DSC_1111_R.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgmr3NrqBVjMGxUfxLbWZLjQUS9pHggbw2tZZvz-1HVbzdAPESwEXrjgSCITmrEjlMGehHo2v-cmGC1Hqp4dfTxHi27tkLRAaPBKOcxADtetLsSV-PWKSq48kOnlvKH2aGZ0KB34mAQKS3j/s1600/DSC_1122_R.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgmr3NrqBVjMGxUfxLbWZLjQUS9pHggbw2tZZvz-1HVbzdAPESwEXrjgSCITmrEjlMGehHo2v-cmGC1Hqp4dfTxHi27tkLRAaPBKOcxADtetLsSV-PWKSq48kOnlvKH2aGZ0KB34mAQKS3j/s320/DSC_1122_R.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiBZbsJ1f0IYjYPrgOMsPlCR9msndL2-dGU79hV8phD53bjjaPHck8kLri4v-fCv6XHLvjpMtGAydn40z7AVytOvSeMY6ssPWopZIKCKSHwEAu-V1UV2kfQ59jV0sf9PxwtV2dIr7E8kryX/s1600/DSC_1125_R.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiBZbsJ1f0IYjYPrgOMsPlCR9msndL2-dGU79hV8phD53bjjaPHck8kLri4v-fCv6XHLvjpMtGAydn40z7AVytOvSeMY6ssPWopZIKCKSHwEAu-V1UV2kfQ59jV0sf9PxwtV2dIr7E8kryX/s320/DSC_1125_R.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiN_olHxKJozsA1adcEYzd9Njy70qycX8YYs3PKHPgaFD3f42vjyPW5_nelgWH_ErXOZom0kyv2ViT_r8xTOHNWBSMylwgPNUahF4Q1sWF3Dj3StLQZTdegcKshvXG6imyiBgtAnPjH7Ohm/s1600/DSC_1137_R.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiN_olHxKJozsA1adcEYzd9Njy70qycX8YYs3PKHPgaFD3f42vjyPW5_nelgWH_ErXOZom0kyv2ViT_r8xTOHNWBSMylwgPNUahF4Q1sWF3Dj3StLQZTdegcKshvXG6imyiBgtAnPjH7Ohm/s320/DSC_1137_R.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjIj4IfM1Z9-sTGDgt2pbDzqCqLEcH9vw3GHqYBgYLBDD3yBWD4bH9cW7NmjuiBZBoMJbFRSiaLk8Y9U4FZ1TfT2QrCmm9S6oTuGHISsDC0rEjh1w0NUQaS1Wt6vyiHfdzO19u1adH0vTkb/s1600/DSC_1146_R.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjIj4IfM1Z9-sTGDgt2pbDzqCqLEcH9vw3GHqYBgYLBDD3yBWD4bH9cW7NmjuiBZBoMJbFRSiaLk8Y9U4FZ1TfT2QrCmm9S6oTuGHISsDC0rEjh1w0NUQaS1Wt6vyiHfdzO19u1adH0vTkb/s320/DSC_1146_R.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh__76SkybPowiEYyVGMjr0goBwOJWHhKBC-JVoVZjXESc33BGyXmqkehDQ_ykh2bdmHGAGftmOinZHIob3MCFyn0cDhDXhs1_NN5xP1lreBFcb3zu07DSUMimjjAlY_4bAnZlWOGJkEfRG/s1600/DSC_1148_R.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh__76SkybPowiEYyVGMjr0goBwOJWHhKBC-JVoVZjXESc33BGyXmqkehDQ_ykh2bdmHGAGftmOinZHIob3MCFyn0cDhDXhs1_NN5xP1lreBFcb3zu07DSUMimjjAlY_4bAnZlWOGJkEfRG/s320/DSC_1148_R.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiE-4WC2G5hqCJ1ZDbElPi_kLFGxDgi0Xx1TJwKfcBhbq92bhokiZyvAHQ_nTgyt4fEQOWSjndzNZiDpKBDlfy9YUcufsDNA2LQp_DfXJfO6JyvB8JFm5oxlP3ZtZtLfMe49uTIpOVycJPJ/s1600/DSC_1157_R.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiE-4WC2G5hqCJ1ZDbElPi_kLFGxDgi0Xx1TJwKfcBhbq92bhokiZyvAHQ_nTgyt4fEQOWSjndzNZiDpKBDlfy9YUcufsDNA2LQp_DfXJfO6JyvB8JFm5oxlP3ZtZtLfMe49uTIpOVycJPJ/s320/DSC_1157_R.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi448dC2ihRHaQSkvJXMbL3oJz2xH7XLJPGGkGJy6QFW20PIZg7gDsr2-RD7b2uCRxQoD5sz34-OfTiBDQMKgzGeMNDAVCoZtY9b4bo6AVQI1mHEmMtrR5nb0V_R15_OWzIxxmFglC9eMhS/s1600/DSC_1166_R.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi448dC2ihRHaQSkvJXMbL3oJz2xH7XLJPGGkGJy6QFW20PIZg7gDsr2-RD7b2uCRxQoD5sz34-OfTiBDQMKgzGeMNDAVCoZtY9b4bo6AVQI1mHEmMtrR5nb0V_R15_OWzIxxmFglC9eMhS/s320/DSC_1166_R.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi1fAayLLnGRigZIP2Qf7oP9Jz3xwfyY3HzKHCWzZavP4Fe60UOqkLzmlDPnMSKb5Kk9rik_YEpR7u6zpGG5ApIFrplVyOYYSRJOkAOTtNdN5KF2KwO1Iu6t3Etq5Q666VYugbPilXS9Fb_/s1600/DSC_1183_R.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi1fAayLLnGRigZIP2Qf7oP9Jz3xwfyY3HzKHCWzZavP4Fe60UOqkLzmlDPnMSKb5Kk9rik_YEpR7u6zpGG5ApIFrplVyOYYSRJOkAOTtNdN5KF2KwO1Iu6t3Etq5Q666VYugbPilXS9Fb_/s320/DSC_1183_R.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1RWIfYMyLojqo4R8VNVOnF-_rD_UPdXSgiF_F8q3XlfIqqMhM1iDkPvx8OXIPsRVBqRFqClmYGnloNdsGO5cfxOCdbkMYO9t4y9w8IpZ8cWQhITBjmGp5vrbkGTntyBDRH1WfbkDfJhfX/s1600/DSC_1186_R.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1RWIfYMyLojqo4R8VNVOnF-_rD_UPdXSgiF_F8q3XlfIqqMhM1iDkPvx8OXIPsRVBqRFqClmYGnloNdsGO5cfxOCdbkMYO9t4y9w8IpZ8cWQhITBjmGp5vrbkGTntyBDRH1WfbkDfJhfX/s320/DSC_1186_R.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2o4ysr2fF8cenQ5JhaUvHuEuuhf0JWLmeZUjEzqW641qbDngZCnOL1vVYaea-jm0xicJldVJWA_8tEmG3VB-EG9nwsVg-FkNJlVJoeTLTmX5NqVrBL3KmdHkanewC2QeCAwb3V0o_YWW_/s1600/DSC_1193_R.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2o4ysr2fF8cenQ5JhaUvHuEuuhf0JWLmeZUjEzqW641qbDngZCnOL1vVYaea-jm0xicJldVJWA_8tEmG3VB-EG9nwsVg-FkNJlVJoeTLTmX5NqVrBL3KmdHkanewC2QeCAwb3V0o_YWW_/s320/DSC_1193_R.jpg" width="320" /></a></div>
<br />vacuithehttp://www.blogger.com/profile/02255858609449594283noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2132977286520710123.post-18877426347070224052016-01-13T10:40:00.001+01:002016-01-13T10:40:47.524+01:00Hoshino's fukamushi sencha<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdQf1_4kE-d-WES3IJ8DD-WNJl8ji72j3osjtbV9Vs6a7HhfkoEy_Hsn4gZYtTEZqwxqOCRI_zElv7AqT40R1FM2vgZUM_4arhqlM7lkCcRgzQWLZapMQiPPyOP_bNTjxOkOr5LONYXsRm/s1600/Hoshino_FukamushiSencha_Fujimidori_and_Okumidori_2015_TDJ_1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdQf1_4kE-d-WES3IJ8DD-WNJl8ji72j3osjtbV9Vs6a7HhfkoEy_Hsn4gZYtTEZqwxqOCRI_zElv7AqT40R1FM2vgZUM_4arhqlM7lkCcRgzQWLZapMQiPPyOP_bNTjxOkOr5LONYXsRm/s320/Hoshino_FukamushiSencha_Fujimidori_and_Okumidori_2015_TDJ_1.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
Ce fukamushi sencha récolté en mai 2015 est originaire </div>
<div style="text-align: center;">
de la ville d'Hoshino (Yame - Fukuoka), et est un assemblage </div>
<div style="text-align: center;">
à parts égales de deux cultivars : Fuji-midori et Oku-midori.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhP1K_FjNY_j1l8NNQnl3R43c1LgwJ07FjBeSnAWSwK57wa-TxCeuM7axhem0IxgQkT5Zjl6t_Agd9ls4wVNhtZx0O1Gllxgr29eSNAPy6xNm5UvAwCf-3F2JrZpMsJtYMlTbeWNhBIGd_I/s1600/Hoshino_FukamushiSencha_Fujimidori_and_Okumidori_2015_TDJ_2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhP1K_FjNY_j1l8NNQnl3R43c1LgwJ07FjBeSnAWSwK57wa-TxCeuM7axhem0IxgQkT5Zjl6t_Agd9ls4wVNhtZx0O1Gllxgr29eSNAPy6xNm5UvAwCf-3F2JrZpMsJtYMlTbeWNhBIGd_I/s320/Hoshino_FukamushiSencha_Fujimidori_and_Okumidori_2015_TDJ_2.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
J'aime beaucoup ce fukamushi sencha de <a href="http://thes-du-japon.com/" target="_blank">Thés-du-Japon</a>, </div>
<div style="text-align: center;">
les feuilles sont plutôt en bon état, l'étuvage a dû être poussé,</div>
<div style="text-align: center;">
mais pas trop : ce n'est pas un fuka poussiéreux qui produira</div>
<div style="text-align: center;">
une liqueur boueuse : malgré un dosage généreux la liqueur </div>
<div style="text-align: center;">
reste très claire, propre et fraîche en bouche.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiCTbwhE9sY39hy00dpXPp11DNqPhRqJkAP_38YeqsxF0HkuwZmFAcmqeo6UL7vEKzUOwraJ8W_tC9Q6cZzZRDQ3MIS3tT7F_4gqMs-wYYNTK_sPAlgWeatPjTAoT53OSlXIVFPcKOaDKVq/s1600/Hoshino_FukamushiSencha_Fujimidori_and_Okumidori_2015_TDJ_3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiCTbwhE9sY39hy00dpXPp11DNqPhRqJkAP_38YeqsxF0HkuwZmFAcmqeo6UL7vEKzUOwraJ8W_tC9Q6cZzZRDQ3MIS3tT7F_4gqMs-wYYNTK_sPAlgWeatPjTAoT53OSlXIVFPcKOaDKVq/s320/Hoshino_FukamushiSencha_Fujimidori_and_Okumidori_2015_TDJ_3.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
Un sencha très harmonieux, finement parfumé, </div>
<div style="text-align: center;">
profond, doux et équilibré, qui tapisse agréablement </div>
<div style="text-align: center;">
le palais et qui reste bien en bouche.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiOCRmxAjYG9f-wkRDWvNPEPiKJ_CIq9-SOi0c4jspRUaHlzwprg-nlBqe7betOLj50vRqEyhCa5lLES3G6HWx18XuSoFHqI7X00wNfaIf654QeEbH5MZi5TaDkvsC9GbyHfAfym5oS8wte/s1600/Hoshino_FukamushiSencha_Fujimidori_and_Okumidori_2015_TDJ_4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiOCRmxAjYG9f-wkRDWvNPEPiKJ_CIq9-SOi0c4jspRUaHlzwprg-nlBqe7betOLj50vRqEyhCa5lLES3G6HWx18XuSoFHqI7X00wNfaIf654QeEbH5MZi5TaDkvsC9GbyHfAfym5oS8wte/s320/Hoshino_FukamushiSencha_Fujimidori_and_Okumidori_2015_TDJ_4.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
La seconde infusion est bien plus trouble, mais conserve </div>
<div style="text-align: center;">
un bel éclat en bouche, c'est un sencha de très belle facture.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEirZVe9_5Gl8Ctlf2rgYjN21I72QMkQVdyIoDl1IogwTUGDFxw6xC-6EdCS5qjhW5IogWkH6oDvzejLSKxwa7oxwiEbQlCizkB8xMGeT10blXVN48dIYatuaa-qinwag-yjLLNFnMhHpujt/s1600/Hoshino_FukamushiSencha_Fujimidori_and_Okumidori_2015_TDJ_5.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEirZVe9_5Gl8Ctlf2rgYjN21I72QMkQVdyIoDl1IogwTUGDFxw6xC-6EdCS5qjhW5IogWkH6oDvzejLSKxwa7oxwiEbQlCizkB8xMGeT10blXVN48dIYatuaa-qinwag-yjLLNFnMhHpujt/s320/Hoshino_FukamushiSencha_Fujimidori_and_Okumidori_2015_TDJ_5.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
Ce sencha est commercialisé à moins de 15€/100g,</div>
<div style="text-align: center;">
c'est tout à fait le type de thé que je consomme </div>
<div style="text-align: center;">
avec plaisir au quotidien, je suis devenu au fil de ces</div>
<div style="text-align: center;">
dernières années un accro du sencha. </div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiL0q53p9-qzMU91Us5UOy-UAMoGNU4kxUSR78azfhM03u54TWFpfW-WRwoD6bB5nWvfw9frhVI4Ghu_j_dyGVDZuwRJQ42jDQAm0lVzUJ9fkwxK6f_IdAnUe0CiWaSGwsGhr2A-PxleiC5/s1600/Hoshino_FukamushiSencha_Fujimidori_and_Okumidori_2015_TDJ_6.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiL0q53p9-qzMU91Us5UOy-UAMoGNU4kxUSR78azfhM03u54TWFpfW-WRwoD6bB5nWvfw9frhVI4Ghu_j_dyGVDZuwRJQ42jDQAm0lVzUJ9fkwxK6f_IdAnUe0CiWaSGwsGhr2A-PxleiC5/s320/Hoshino_FukamushiSencha_Fujimidori_and_Okumidori_2015_TDJ_6.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Il est devenu inenvisageable que je passe une journée </div>
<div style="text-align: center;">
sans boire un sencha ! D'ailleurs, j'y retourne pour </div>
<div style="text-align: center;">
une troisième infusion ^.^</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjrM0NYXvy7x_fvZm7gin3z2yFgygaRK-G-zFZ9Ca6hUAU52-cmcGSVoE-Sr3MA7XCO0sjiouDP8boGn8jMy8__GcxA8Xr_T-_W5qWtc_wDixiTbUhu15k4kEEGSE9GLt0c0PGbFHpUD8NP/s1600/Hoshino_FukamushiSencha_Fujimidori_and_Okumidori_2015_TDJ_7.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjrM0NYXvy7x_fvZm7gin3z2yFgygaRK-G-zFZ9Ca6hUAU52-cmcGSVoE-Sr3MA7XCO0sjiouDP8boGn8jMy8__GcxA8Xr_T-_W5qWtc_wDixiTbUhu15k4kEEGSE9GLt0c0PGbFHpUD8NP/s320/Hoshino_FukamushiSencha_Fujimidori_and_Okumidori_2015_TDJ_7.jpg" width="320" /></a></div>
<br />vacuithehttp://www.blogger.com/profile/02255858609449594283noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2132977286520710123.post-77326872579861612922016-01-08T21:11:00.000+01:002016-01-08T21:11:15.149+01:00Master Obayashi's Hijiri Hojicha 2014<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiU6gRVPh87hxUndo2pTLEQ5lasDGeQ20yFfXyE2Z_JXLGpRfFDuMMFbR-3HzvlznGwwp5IrR1_-g6nxbcDeiIczXj6j2TQtN2JoxdKyVo9dDLv-DEU1nNXrWgyOs0cBS2mCJdWnIjM6FIH/s1600/Obayashi_Hojicha_PCT_1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiU6gRVPh87hxUndo2pTLEQ5lasDGeQ20yFfXyE2Z_JXLGpRfFDuMMFbR-3HzvlznGwwp5IrR1_-g6nxbcDeiIczXj6j2TQtN2JoxdKyVo9dDLv-DEU1nNXrWgyOs0cBS2mCJdWnIjM6FIH/s320/Obayashi_Hojicha_PCT_1.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
Voici "LE" Hojicha, celui que j'avais brièvement évoqué dans </div>
<div style="text-align: center;">
mon billet sur le <a href="http://vacuithe.blogspot.fr/2015/10/hojicha-bio.html" target="_blank">Hojicha de Terre des Thés</a>, celui qui m'a fait passer de </div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<i>"le hojicha, ouais c'est sympa de temps à autres, </i></div>
<div style="text-align: center;">
<i>avec un repas léger, ou à siroter le soir tranquille"</i> </div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
à <i> </i></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<i>"le Hojicha, c'est hyper bon, j'en ai un franchement bluffant, </i></div>
<div style="text-align: center;">
<i>j'en bois très souvent !"</i>. </div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Ce thé vert grillé vient donc de chez <a href="http://www.postcardteas.com/" target="_blank">Postcard Teas</a>, et on apprend sur</div>
<div style="text-align: center;">
le site qu'il est produit par M. Obayashi, vainqueur de plusieurs </div>
<div style="text-align: center;">
concours de thé, et qui depuis 30 ans, cultive de façon 100% </div>
<div style="text-align: center;">
naturelle ses théiers Yabukita (maintenant âgés de cent ans), </div>
<div style="text-align: center;">
dans son petit coin de montagne.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
C'est la version 2014 que je bois ce soir (vous me pardonnerez</div>
<div style="text-align: center;">
la lumière horrible des photos, mais il fait nuit), ce millésime</div>
<div style="text-align: center;">
est épuisé mais le cru 2015 est disponible. Apparemment plus</div>
<div style="text-align: center;">
fruité et moins torréfié, je n'ai pas encore goûté le 2015 </div>
<div style="text-align: center;">
mais vous l'aurez compris, je suis totalement fan du 2014 </div>
<div style="text-align: center;">
au point d'en avoir constitué un stock assez confortable.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiqIbWmlRWPWVOcBcVWQbCuCHfj1O0Drh92h6-rdQS3mJOGNE1nPlvtktyyMZbMc1_rfq8pLsUxCPlYYFIj_0RP170Qo9_NO0x-_DhoN3rlYBMWkA1gljHCJvZ5-_b9yma0hmJ1fZ_BD_r8/s1600/Obayashi_Hojicha_PCT_2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiqIbWmlRWPWVOcBcVWQbCuCHfj1O0Drh92h6-rdQS3mJOGNE1nPlvtktyyMZbMc1_rfq8pLsUxCPlYYFIj_0RP170Qo9_NO0x-_DhoN3rlYBMWkA1gljHCJvZ5-_b9yma0hmJ1fZ_BD_r8/s320/Obayashi_Hojicha_PCT_2.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
Bon alors il donne quoi ce Hojicha ? </div>
<div style="text-align: center;">
Eh bien au niveau des feuilles sèches, </div>
<div style="text-align: center;">
c'est un mélange de notes grillées chaleureuses, </div>
<div style="text-align: center;">
un soupçon de tabac, une fraîcheur étonnante, </div>
<div style="text-align: center;">
le tout d'une délicatesse infinie.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Il faut infuser ce thé généreusement. </div>
<div style="text-align: center;">
Je lui ai dédié un kyusu, et pas n'importe quel </div>
<div style="text-align: center;">
Tokoname à dix balles, non, pour mon Hojicha, </div>
<div style="text-align: center;">
j'utilise un grand kyusu bleu de Yamada Sou, </div>
<div style="text-align: center;">
qui chante quand je l'ébouillante et que je remplis alors </div>
<div style="text-align: center;">
généreusement de ces feuilles et tiges grillées. </div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
J'infuse ensuite deux minutes à l'eau bien chaude </div>
<div style="text-align: center;">
(bouillie - refroidie), et j'obtiens alors une belle </div>
<div style="text-align: center;">
liqueur acajou, très pure, qui me régale par </div>
<div style="text-align: center;">
son côté à la fois grillé, frais, rond et chaleureux.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
C'est complexe, un peu insaisissable et inexpliquable. </div>
<div style="text-align: center;">
Je ne sais pas pourquoi j'aime autant ce thé. </div>
<div style="text-align: center;">
Certains le trouveront peut-être bon mais sans plus, </div>
<div style="text-align: center;">
moi je l'adore et je ne sais pas pourquoi. </div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Aucune amertume, aucun défaut, </div>
<div style="text-align: center;">
le Hojicha parfait quoi. Ultime.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
On peut faire sans aucun problème une seconde</div>
<div style="text-align: center;">
infusion, plus longue, à l'eau très chaude. </div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjTZRaO_6xa1h_J5HVl1bWFaSBhOp-uCa1kOsUOs8XJOjiF1LvtwTsUkqmVj8wtBkNda9OjqtKWvnQ0PJd908ZhjeWyAQbUL5F4hqh-Bf_Cq5ymiNKsJWzZ4lQqvDKf7pm6kFx4DO_H54yg/s1600/Obayashi_Hojicha_PCT_3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjTZRaO_6xa1h_J5HVl1bWFaSBhOp-uCa1kOsUOs8XJOjiF1LvtwTsUkqmVj8wtBkNda9OjqtKWvnQ0PJd908ZhjeWyAQbUL5F4hqh-Bf_Cq5ymiNKsJWzZ4lQqvDKf7pm6kFx4DO_H54yg/s320/Obayashi_Hojicha_PCT_3.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Je le bois habituellement dans un très gros Yunomi de </div>
<div style="text-align: center;">
David Louveau, qui lui aussi est réservé au Hojicha. </div>
<div style="text-align: center;">
Ce sont souvent des dégustations du soir, c'est relaxant, </div>
<div style="text-align: center;">
apaisant, je prends énormément de plaisir avec ce thé.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Côté tarif ça reste raisonnable : 5£/30g ou 15£/100g.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Voilà, vous savez tout ! </div>
<br />
<br />vacuithehttp://www.blogger.com/profile/02255858609449594283noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2132977286520710123.post-86269040836757109452015-12-30T15:03:00.000+01:002015-12-30T15:03:16.958+01:00Fu Shou Shan High Mountain Spring<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgA6IqSoyNanuB48LaDx9IEzGN8SpJVR19HYwH6aM5pZMH8tTaleAyZp-PzjziZ4CirWLKHnF2MhvGd0F_SqS1hh0wIOHwZZ-RHFnNmz4umXv8iWBNBm5PlC1kfmkUuktfbfaawwdndt5z6/s1600/fushoushan_1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgA6IqSoyNanuB48LaDx9IEzGN8SpJVR19HYwH6aM5pZMH8tTaleAyZp-PzjziZ4CirWLKHnF2MhvGd0F_SqS1hh0wIOHwZZ-RHFnNmz4umXv8iWBNBm5PlC1kfmkUuktfbfaawwdndt5z6/s320/fushoushan_1.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
Wulong "vert" de Taiwan, <b>Fu Shou Shan</b>,</div>
<div style="text-align: center;">
commercialisé par la boutique de thé niçoise <a href="http://culot-the.com/" target="_blank">Culot-Thé</a>.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNG39serCZ9gEGNMxTK5-TXTPzXze7guYreUl4eb1zZ6J9w5ONZxpB56pK5SrcEFF8Bnz96euPGokUViOEVHIVJcGJ7H8saWCwqbOq-y78p0jSdBN6-IoZHp7o2J3Sdc5silvAn8v4XawD/s1600/fushoushan_2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNG39serCZ9gEGNMxTK5-TXTPzXze7guYreUl4eb1zZ6J9w5ONZxpB56pK5SrcEFF8Bnz96euPGokUViOEVHIVJcGJ7H8saWCwqbOq-y78p0jSdBN6-IoZHp7o2J3Sdc5silvAn8v4XawD/s320/fushoushan_2.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
Ce wulong se présente sous la forme de belles petites billes, </div>
<div style="text-align: center;">
qui dégagent un parfum frais et fleuri, doux et léger.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjUkSaruLyIkr0Htc0QofCtXYxK5VhVdGkOvvf16MLxFot2gGsNFM6THPSwC57ru1WKPgdbP0xt-bxtVxALgKEDktMrY20DQBMxjgNdUf0Ixyz95JwNVC3jgiCx7AWHwklwLTE7h6w5KtTM/s1600/fushoushan_3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjUkSaruLyIkr0Htc0QofCtXYxK5VhVdGkOvvf16MLxFot2gGsNFM6THPSwC57ru1WKPgdbP0xt-bxtVxALgKEDktMrY20DQBMxjgNdUf0Ixyz95JwNVC3jgiCx7AWHwklwLTE7h6w5KtTM/s320/fushoushan_3.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
Après un bref rinçage, ce Fu Shou Shan de printemps m'offre </div>
<div style="text-align: center;">
une très belle liqueur dorée, limpide, qui regorge de fines notes fleuries </div>
<div style="text-align: center;">
et d'une touche de fruité / beurré très agréable.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjtEzO3gFFDBvAYyam6qwEiu9ADFHzXZr3Tsv6kq8cAAa2D4kmre-tMX29TA3dzmeG8tCq1xJgT07DzTa-LRC1XAxE2OJUpYVs5J0stBtfAJuzFmj3mlNWbgEA_2BqmCqnulFegIUTeJexI/s1600/fushoushan_4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjtEzO3gFFDBvAYyam6qwEiu9ADFHzXZr3Tsv6kq8cAAa2D4kmre-tMX29TA3dzmeG8tCq1xJgT07DzTa-LRC1XAxE2OJUpYVs5J0stBtfAJuzFmj3mlNWbgEA_2BqmCqnulFegIUTeJexI/s320/fushoushan_4.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
Les infusions se succèdent et le spectacle des feuilles qui </div>
<div style="text-align: center;">
se déploient progressivement dans le gaiwan vient ajouter un </div>
<div style="text-align: center;">
plaisir supplémentaire à la dégustation de ce wulong, </div>
<div style="text-align: center;">
c'est un véritable avant-goût de printemps !</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhkysfAwXDouaGcNaQ1pVcRL7LsvBZ3LaDsYrAqPpwr9ECfuWoMKBH46PZVEoo7tXHWiGdc7KmUDB0CX-e8cHXIByYqmHllMWL-lam0DIig85uz188lR82vPVjnSXOtzKz6F5nGWxw-rEQm/s1600/fushoushan_5.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhkysfAwXDouaGcNaQ1pVcRL7LsvBZ3LaDsYrAqPpwr9ECfuWoMKBH46PZVEoo7tXHWiGdc7KmUDB0CX-e8cHXIByYqmHllMWL-lam0DIig85uz188lR82vPVjnSXOtzKz6F5nGWxw-rEQm/s320/fushoushan_5.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
En poussant un peu les infusions, j'obtiens une très fine amertume qui </div>
<div style="text-align: center;">
vient réhausser les arômes et dynamiser la liqueur, c'est vraiment bon. </div>
<div style="text-align: center;">
Je bois assez rarement ce type de wulong "verts", mais quand il m'arrive </div>
<div style="text-align: center;">
d'en déguster un bon, j'apprécie d'autant plus.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjykeLmIhyv3g0CUCgxt_4W7SyYD-bXk_UfwmJuyDS-0F3Xpr5KOsxJXC3RMTPaCdsYNOMJwrkdsdRDIv4d9bG2k-lkORR95idAQvfdtkJznx0tMKKN6i0gFxCfIGlTTVcKbPedi4OmdAMc/s1600/fushoushan_6.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjykeLmIhyv3g0CUCgxt_4W7SyYD-bXk_UfwmJuyDS-0F3Xpr5KOsxJXC3RMTPaCdsYNOMJwrkdsdRDIv4d9bG2k-lkORR95idAQvfdtkJznx0tMKKN6i0gFxCfIGlTTVcKbPedi4OmdAMc/s320/fushoushan_6.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
Je n'ai pas compté les infusions, mais c'est un thé qui tient </div>
<div style="text-align: center;">
admirablement le coup au fil de la dégustation, et ce </div>
<div style="text-align: center;">
malgré un dosage "raisonnable". </div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Allez, un petite dernière.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9v3aCHZMwmRzgZ4KXLkKmVFB8-Xpp0yl5gGMbb9rnfeWq4PKUfc96jnvdrUwWQTker11KDEX2OsCJoLMKOA00LelcWRtjTZiJV00mxkoHl7gWL8xKmRaqCCmwefcPeBu1m8BToDp52s2Z/s1600/fushoushan_7.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9v3aCHZMwmRzgZ4KXLkKmVFB8-Xpp0yl5gGMbb9rnfeWq4PKUfc96jnvdrUwWQTker11KDEX2OsCJoLMKOA00LelcWRtjTZiJV00mxkoHl7gWL8xKmRaqCCmwefcPeBu1m8BToDp52s2Z/s320/fushoushan_7.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
à bientôt !</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgcpMTiB9JNm4swnKz6vDKM2KVrjovOop5xBCu1T7wEfr9B1JpR5NgOpbDM-B4NnsrvB83SeLuICRcAwLjHCyOvYwOO7qfodvmZBTRfWdq-rR_sP3Jp6hnQAaGU6qBQNc314MkrHyt96BQF/s1600/fushoushan_8.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgcpMTiB9JNm4swnKz6vDKM2KVrjovOop5xBCu1T7wEfr9B1JpR5NgOpbDM-B4NnsrvB83SeLuICRcAwLjHCyOvYwOO7qfodvmZBTRfWdq-rR_sP3Jp6hnQAaGU6qBQNc314MkrHyt96BQF/s320/fushoushan_8.jpg" width="320" /></a></div>
<br />vacuithehttp://www.blogger.com/profile/02255858609449594283noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2132977286520710123.post-55183510532984872852015-12-29T22:07:00.001+01:002015-12-29T22:07:38.349+01:0080/90's Wuzhou Tea Factory's Liu Bao Cha<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhk3sGHerq3WHpQqpP7mOjH2dGlfxXAEbyP_0ZpAvQ0ejXZwYF8qnZ7O_Eza7f5KsUM4gf30hpj3FeiY0hvfMcltvYPyaBbep_wV5w_gvAFczkeIu1WjEOFvy6IXNwxTUPNNVhF7emBQVe_/s1600/lbc1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhk3sGHerq3WHpQqpP7mOjH2dGlfxXAEbyP_0ZpAvQ0ejXZwYF8qnZ7O_Eza7f5KsUM4gf30hpj3FeiY0hvfMcltvYPyaBbep_wV5w_gvAFczkeIu1WjEOFvy6IXNwxTUPNNVhF7emBQVe_/s320/lbc1.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b>Liu Bao Cha</b> des années 80/90, </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
fabriqué par la <i>Wuzhou Tea Factory</i> et</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
commercialisé par <a href="https://www.essenceoftea.com/" target="_blank">Essence of Tea</a> (env. 41€/100g).</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbc-oA_0FVZqhLyIhuFmhb2o-i4z3_Vx-24Tz80yVOUZZSKtlLz2v77Rea5i27bfaQhCJFTA5lEwrGS9nj69pO97UrwpQTwCo8PrtlVHqWPmDVRcIloDzFOe1Km5Yl93Mm6TWN1Oj6zBIx/s1600/lbc2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="265" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbc-oA_0FVZqhLyIhuFmhb2o-i4z3_Vx-24Tz80yVOUZZSKtlLz2v77Rea5i27bfaQhCJFTA5lEwrGS9nj69pO97UrwpQTwCo8PrtlVHqWPmDVRcIloDzFOe1Km5Yl93Mm6TWN1Oj6zBIx/s400/lbc2.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
Ce thé fait partie d'un assortiment de Liu Bao Cha concocté par </div>
<div style="text-align: center;">
David Collen d'Essence Of Tea, pour faire (re)découvrir cette </div>
<div style="text-align: center;">
famille de thé aux membres du <a href="http://forumdesamateursdethe.fr/index.php" target="_blank">Forum des Amateurs de Thé</a>. </div>
<div style="text-align: center;">
David a trouvé ce thé (sous la forme d'un gros panier de 18 kilos) </div>
<div style="text-align: center;">
dans le stock d'un vieux collectionneur.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhOs_MtDbtyr9VKLh5o0SUiHexeYkBqDqzo_phbIZOnbW_iVzlBbAxbjb5o4sbPxB4DWHujf_0WHUn4iBDahycWm2Nbr460Qtw1c0qSNC8OgJm1yH9SYzUcmPgqoqQ2pdcye3ZFeP-aXkJe/s1600/lbc3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhOs_MtDbtyr9VKLh5o0SUiHexeYkBqDqzo_phbIZOnbW_iVzlBbAxbjb5o4sbPxB4DWHujf_0WHUn4iBDahycWm2Nbr460Qtw1c0qSNC8OgJm1yH9SYzUcmPgqoqQ2pdcye3ZFeP-aXkJe/s320/lbc3.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
Le parfum des feuilles sèches est superbe, </div>
<div style="text-align: center;">
celui qui habite la théière suite au rinçage franchement alléchant : </div>
<div style="text-align: center;">
de sublimes notes vieillies qui mettent tout de suite dans l'ambiance.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5hLemhyphenhyphengMsmttzD2aFo2nnyIP1T56SveUa5qY_AJ-Tp3vklyinWopxC_VM85J80HndmG3xjRbvftPhvJ8QFvV4WX2KuVJiPECZ1xEBKGI9ICaio3aTnci8bjIDJsImrPtcrCDFzoZypEd/s1600/lbc4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="265" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5hLemhyphenhyphengMsmttzD2aFo2nnyIP1T56SveUa5qY_AJ-Tp3vklyinWopxC_VM85J80HndmG3xjRbvftPhvJ8QFvV4WX2KuVJiPECZ1xEBKGI9ICaio3aTnci8bjIDJsImrPtcrCDFzoZypEd/s400/lbc4.jpg" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Ce Liu Bao offre tout ce que je recherche dans ce type de thé : </div>
<div style="text-align: center;">
une atmosphère de nostalgie qui développe une profusion de </div>
<div style="text-align: center;">
notes vieillies, une texture et une liqueur propres, </div>
<div style="text-align: center;">
une belle tenue en bouche, un rendu rond et chaleureux, </div>
<div style="text-align: center;">
et une endurance suffisante pour en tirer 5 ou 6 infusions.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Très agréable dégustation !</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhHTKbFbSli9yqKpG1-0cBhypzDdNF14rY-HV7TwyNgT7L392vZfttBeM5wSvK2bbyJqpTlevmCxkzqZLdehVWONyaZ6n3YPp2N1cDVuEk515Ae2VXCeFCg3rqpGPEQydNdTNKyHxIFo55V/s1600/lbc5.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhHTKbFbSli9yqKpG1-0cBhypzDdNF14rY-HV7TwyNgT7L392vZfttBeM5wSvK2bbyJqpTlevmCxkzqZLdehVWONyaZ6n3YPp2N1cDVuEk515Ae2VXCeFCg3rqpGPEQydNdTNKyHxIFo55V/s320/lbc5.jpg" width="320" /></a></div>
<br />vacuithehttp://www.blogger.com/profile/02255858609449594283noreply@blogger.com0