Just a pic : Da Ye Qing Bing

Une galette de puerh brut 2013 de chez Mengku  : la Da Ye Qing Bing.

Un puerh brut vraiment "brut" : c'est fort, direct,
mais ça ne manque pas de charme pour autant.

Belle astringence bien présente, peut-être un peu trop de touches de fumée 

au début de la dégustation mais ça s'atténue assez vite.

De même, la forte présence en bouche initiale 

finit par se solidariser avec le reste de la liqueur 

pour former un tout homogène, très parfumé, long et dynamique,
en bref : un ensemble plus que convenable, surtout pour ce prix.

Comme le disait Olivier, à stocker sans modération !