Margarets Hope Moonlight

Second darjeeling de chez darjeelingtealovers,

c'est leur Margarets Hope Moonlight que j'ouvre aujourd'hui.

Superbes feuilles surchargées de duvet blanc, elles ont un sublime 

parfum fleuri, très frais, un concentré de printemps dans le sachet.

Tout comme son prédécesseur, 

ce darjeeling est d'une superbe fraîcheur, d'une incroyable légèreté 

et pourtant il est loin de passer inaperçu en bouche : 

un gros pôle fleuri et une astringence bien présente lui assurent 

une belle présence en bouche et une longueur durable. 

L'aftertaste, comme on dit, est assez jouissif car il provoque 

une salivation aux accents sèveux et raisinés, à la fois sucrés et aigres, 

c'est très très bon, extrêmement fin.

Photo ci-dessus, on aperçoit un peu de duvet à la surface de la liqueur.

J'en tire 3 belles infusions, que je n'hésite pas à pousser 

pour avoir suffisamment de matière en bouche. 

Ce Margarets Hope est un peu du même style que l'Upper Jungpana 

dégusté précédemment, c'est du darjeeling très vert 

(presque blanc même), peu travaillé, surtout pas oxydé ou si peu. 

C'est ce style de darjeeling que j'affectionne tout particulièrement.

Au fait, connaissez vous l'histoire du nom "Margarets Hope" ? 

J'ai appris ça très récemment grâce au blog Thé, Tea, Cha. 

C'est par ici.