Nouveau darjeeling de chez darjeelingtealovers,
cet Himalayan Lovers Delight est un first flush 2015
entièrement récolté et confectionné à la main.
Les feuilles sont exceptionnelement bien conservées,
le processus de fabrication ayant préservé au maximum
leur intégrité.
Le parfum des feuilles sèches est très léger,
un peu comme un thé vert, et d'ailleurs il faut bien
avouer que ce thé ressemble bien davantage à un
thé vert qu'à un darjeeling.
La liqueur fait vraiment plus dans le light que dans le delight...
C'est très léger, trop à mon goût.
En bouche j'ai une liqueur fraîche et finement florale,
mais ça manque de corps, c'est agréable à siroter
mais j'avoue que c'est assez décevant.
Jolies feuilles, joli thé, mais c'est un créneau un peu bâtard
sur lequel se positionne cet Himalayan Lovers Delight : ce n'est ni
un thé vert, ni un darjeeling, c'est trop léger pour être intéressant,
et je n'ai pas trouvé de mode d'infusion qui ait réussi à me convaincre.
C'est le seul des 6 darjeeling commandés dans cette boutique qui
me laisse sur ma faim, je me console comme je peux.
3 commentaires:
Bonjour,
J'aime beaucoup votre blog, les articles et les tests sont éclairants et les photos superbes. J'ai remarqué que vous semblez avoir assigné ce shibo de P. Novak( aux darjeelings. Comme j'aimerais bien faire l'acquisition d'un du même style( si il en a confectionné pour la prochaine fournée) puis-je savoir si c'est un peu arbitraire, ou si vous considérez que ses propriétés sont particulièrement favorables à l'infusion de ce type de thé.
Merci
Vincent
Bonjour Vincent, et merci pour les compliments ^.^
Effectivement j'utilise ce shibo sur les darjeeling et sur les thés rouges, mais comme je bois très peu de thés rouges finalement il voit passer bien davantage de darjeelings qu'autre chose.
Je ne suis pas un acharné des terres ; faire des comparatifs sur un même thé avec des théières différentes ne m'amuse pas trop et je suis très mauvais à cet exercice. Cela dit je n'avais pas acheté cet ustensile tout à fait par hasard, David (du blog lavoieduthé) m'avait conseillé cette terre de Petr pour les thés rouges. Dont acte. Et finalement je trouve que le rendu est très bon, du moins je ne vois pas de différences flagrantes avec de la porcelaine par exemple. Mais encore une fois, ce n'est pas trop mon rayon. Par contre ce que je peux dire c'est qu'à l'usage ce shibo est très fonctionnel, et qu'esthétiquement il me plaît énormément.
à bientôt, et bons thés !
Sébastien
Bonjour Sébastien,
Merci.
C'est vrai que rien que pour son esthétique j'y tiendrais beaucoup,il m'a sauté aux yeux, si je puis dire, la première fois que je l'ai vu sur votre blog. En plus de par les prix que Petr Novak pratique c'est bien accessible je trouve. De quoi sublimer une session à peu de frais.
Bonne journée et bons thés
Vincent
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